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Wie aufwärmen?

Fürs Aufwärmen bitte die durchsichtigen Schälchen entfernen. Der Inhalt der Schälchen nach dem Erwärmen auf das Gericht geben.

Erwärmen:

Ofen: Heize den Ofen auf 110°C (Ober-/Unterhitze) vor und entferne die durchsichtige Folie vom Gericht. Stelle das Gericht in den Ofen und gib zusätzlich ein kleines ofenfestes Gefäss mit 1–2 dl Wasser dazu. Nach ca. 30 Minuten ist dein Essen fertig zum Geniessen.

Steamer: Entferne beim Gericht die durchsichtige Folie. Nutze die Regenerierfunktion bei 95 Grad Celsius und erwärme es für ca. 25 Minuten.

Pfanne: Erhitze die Pfanne auf mittlerer Stufe, gib das Essen hinein und erwärme es unter gelegentlichem Rühren, bis es durch und durch heiss ist. Reduziere die Hitze bei Bedarf, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Mikrowelle: Steche die Folie mit der Gabel mehrfach ein und erwärme das Gericht bei 600 Watt für 3-4 Minuten.

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Hirsch mit Spätzle

Hirsch mit Spätzle

Zartes Hirschgeschnetzeltes in würziger Portwein-Rahmsauce mit Rotkraut, Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle

Portionsgrösse 430 g

Nährwertangaben pro Portion / 100 g

  • Energie: 3'744 kJ, 895 kcal / 851 kJ, 203 kcal
  • Eiweiß: 37.3 g / 8.5 g
  • Fett: 51.1 g / 11.6 g
  • Kohlenhydrate: 66.0 g / 15.0 g
  • Zucker: 19.6 g / 4.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 15.9 g / 3.6 g

Zutaten

Rotwein (SCHWEFELDIOXID, SULFITE), Weissmehl (GLUTEN), Quark (MILCH), EIER Freiland, Wacholderbeeren, Wasser, Hirschkalb Stroganoff (AT), Rotkrautmischung (mit Apfel und Zwiebel), Rahm Voll UHT (MILCH), Piment / Jamaika-Pfeffer / Nelkenpfeffer, Zimt, Sternanis, Gewürznelken, Portwein (SCHWEFELDIOXID, SULFITE), Speisesalz, Rapsöl, Lorbeerblätter, Wildpreiselbeeren (Preiselbeeren, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Pektin.), Traubensaft (Traubensaft rot. Pasteurisiert. Vegan.), Bio Dörrpflaumensaft, Rapsöl, Maisstärke, Gemüsebouillon* (Meersalz, Hefeextrakt, Gemüse (Kürbis, Karotten, Pastinaken, Tomaten), Speisesalz, Zucker, Petersilie, Olivenöl*, Gewürze), Muskatnuss, Apfelessig (Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Maizena (Native Maisstärke (vegan)), Lorbeerblätter, Pfeffer

* aus biologischem Anbau

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