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Wie aufwärmen?

Erwärmen:

Ofen: Heize den Ofen auf 110°C (Ober-/Unterhitze) vor und entferne die durchsichtige Folie vom Gericht. Stelle das Gericht in den Ofen und gib zusätzlich ein kleines ofenfestes Gefäss mit 1–2 dl Wasser dazu. Nach ca. 30 Minuten ist dein Essen fertig zum Geniessen.

Steamer: Entferne beim Gericht die durchsichtige Folie. Nutze die Regenerierfunktion bei 95 Grad Celsius und erwärme es für ca. 25 Minuten.

Pfanne: Erhitze die Pfanne auf mittlerer Stufe, gib das Essen hinein und erwärme es unter gelegentlichem Rühren, bis es durch und durch heiss ist. Reduziere die Hitze bei Bedarf, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Mikrowelle: Steche die Folie mit der Gabel mehrfach ein und erwärme das Gericht bei 600 Watt für 3-4 Minuten.

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Auberginen Curry 🌶

Auberginen Curry 🌶

Wambatu-Curry im Sri-Lanka-Stil mit Kichererbsen, Auberginen, Basmatireis, Petersilie, Zitrone und Sweet Chili

Portion: 430 g

Nährwertangaben pro 100 g

  • Energie: 635 kJ, 152 kcal
  • Fett: 7.2 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4.6 g
  • Kohlenhydrate: 18.1 g
  • Zucker: 2.8 g
  • Eiweiss: 3.4 g

Zutaten

Wasser, Kichererbsen, Kokosnussmilch, Auberginen, Jasminreis, Zwiebeln, Zitronen, Tomatenpüree, Rapsöl, Gemüsebouillon (Meersalz, Hefeextrakt, Gemüse, Speisesalz, Zucker, Petersilie, Olivenöl, Gewürze), Sweet Chili Sauce (Zucker, Wasser, Chili, Essig, Knoblauch, Kochsalz, Xanthan), Maisstärke, Bockshornkleesamen, Kings Curry (Chili, Koriander, Fenchelsamen, Kümmel, Pfeffer, Kurkuma, Curryblätter, Zimt, Schraubenpalmblätter), Kreuzkümmel

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