So schmeckt's
Cremige Erdnuss und Kokos, sanfte Schärfe von Sambal, dazu Ingwer, Knoblauch und geröstetes Sesamaroma.
Satay Chicken mit Jasminreis
🌶
Erdnuss, Kokosmilch und ein Stupf Sambal Oelek treffen auf zartes Poulet, das im Wok Farbe bekommen hat. Dazu knackiger Chinakohl, Bambussprossen und Jasminreis, der die Sauce aufsaugt – Nachtmarkt-Stimmung, mitten in deiner Küche.
- kcal
- 592
- Protein
- 32.4 g
- Kohlenhydrate
- 64.0 g
- Fett
- 21.5 g
pro Portion (410 g)
20 % Rabatt auf deine erste Bestellung
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- Jederzeit kündbar und pausierbar
- Frisch gekocht, jeden Mittwoch geliefert
- Bis Freitag 11 Uhr anpassbar
Warum du's lieben wirst
Perfekt für
Für alle, die Streetfood lieben und jetzt sofort Hunger haben.
Rezept So kochst du's selbst nach
- Vor- und Zubereiten ca. 30 Min
- Köcheln ca. 15 Min
- Total ca. 45 Min
Zartes Poulet-Geschnetzeltes in cremiger Erdnuss-Kokos-Sauce mit einer feinen Schärfe, dazu knackig gebratenes Asia-Gemüse und duftender Jasminreis.
Zubereitung
Reis
Reis im Sieb unter fliessendem kaltem Wasser spülen, gut abtropfen. Wasser mit Salz aufkochen, Reis beigeben, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 12 Min. quellen lassen, dabei Deckel nie abheben. Pfanne von der Platte nehmen, Reis ca. 5 Min. ruhen lassen, mit einer Gabel lockern.
Erdnusssauce
Öl in einer kleinen Pfanne warm werden lassen. Knoblauch und Ingwer ca. 1 Min. andämpfen. Alle Zutaten bis und mit Salz beigeben, aufkochen. In einen hohen Becher geben und mit dem Stabmixer fein pürieren.
Poulet
Fleisch trocken tupfen, würzen und mit Maizena bestäuben. Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen, Fleisch ca. 3 Min. rundum anbraten. Erdnusssauce dazugiessen, aufkochen, Hitze reduzieren und ca. 3 Min. ziehen lassen, bis das Fleisch gar ist. Warm stellen.
Gemüse
Raps- und Sesamöl in einem Wok oder einer weiten Bratpfanne heiss werden lassen. Rüebli, Peperoni und Zwiebel ca. 3 Min. rührbraten. Chinakohl, Bambussprossen und Ingwer beigeben, ca. 2 Min. weiterrührbraten, bis das Gemüse knackig gar ist. Würzen.
Anrichten
Reis, Satay Poulet und Gemüse auf Tellern anrichten, Sesam über das Poulet streuen.
- Tipp:
- Statt Erdnüsse 1½ EL Erdnussbutter verwenden, dann muss die Sauce nicht püriert werden.
- Variante:
- Mit ½ TL Sambal Oelek wird die Sauce mild, mit 1 TL deutlich scharf.
- Dazu passt:
- Limettenschnitze und frischer Koriander.
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Was drinsteckt
Nährwerte, Zutaten und Allergene aus unserer Rezeptur. Nichts versteckt.
592kcal
Nährwerte
pro Portion (410 g) · 2477 kJ
Energie aus
- Protein 22 %
- Kohlenhydrate 44 %
- Fett 34 %
Anteil am Tagesbedarf
- Protein32.4 g65 %
- Kohlenhydrate64.0 g25 %
- davon Zucker9.7 g11 %
- Fett21.5 g31 %
- davon gesättigte Fettsäuren8.0 g40 %
- Salz3.9 g65 %
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
Alle Nährwerte je Portion und 100 g
| Nährwert | Portion | 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2476 kJ592 kcal | 604 kJ144 kcal |
| Fett | 21.5 g | 5.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.0 g | 1.9 g |
| Kohlenhydrate | 64.0 g | 15.6 g |
| davon Zucker | 9.7 g | 2.4 g |
| Nahrungsfasern | 5.7 g | 1.4 g |
| Protein | 32.4 g | 7.9 g |
| Salz | 3.9 g | 1.0 g |
Zutaten
- Wasser
- Jasminreis
- Alpstein Poulet Geschnetzeltes (CH)
- Kokosnussmilch
- Peperoni
- Rüebli
- Zwiebeln
- Chinakohl
- Bambussprossen
- Erdnüsse
- Ingwer
- Sojasauce
- Rapsöl
- Sweet Chili Sauce
- Maisstärke
- Salz, Pfeffer
- Sesamöl
- Sambal Oelek
- Salz
- Sesam
- Knoblauch
Vollständige Deklaration
Wasser, Jasminreis, Alpstein Poulet Geschnetzeltes (CH), Kokosnussmilch (Kokosnussfleisch 60% (Sri Lanka, Kokosnussmilch), Wasser 40% (Sri Lanka)), Peperoni, Rüebli, Zwiebeln, Chinakohl, Bambussprossen, Erdnüsse (ERDNÜSSE (USA), Rapsöl, Salz), Ingwer, SOJASAUCE, Rapsöl, Sweet Chili Sauce (Zucker, Wasser, Chillis (Essig, Knoblauch, Salz)), Maisstärke, Salz, Pfeffer, SESAMÖL, Sambal Oelek (Chilischoten (42%), Wasser, Karotten, Salz, Paprika, Zitronensäure, Rapsöl, Aroma, Farbstoff: Paprikaextrakt), Salz, SESAM, Knoblauch.
Allergene
Enthält Erdnüsse, Sesam, Soja. Kann Spuren weiterer Allergene enthalten.
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Das sagt unsere Community
4.5
Basierend auf 237 Bewertungen
«Seit ca. einem Monat habe ich jeweils 3 Menus pro Woche. Die Lieferung ist perfekt gelöst und auch die Retournierung der leeren Schachtel funktioniert problemlos…»
René (. · «Ich arbeite viel und koche schlecht. Und so ist jeden Abend ein anderes leckeres, frisch zubereitetes, gesundes Gericht von Tom Tasty zu geniessen echt Lebensqualität! Danke! Just loving it 🤗🤗🤗»
Rica L. · «Erstklassiges Essen, welches vorgekocht meinen Alltag vereinfacht. Das Essen ist immer ausgezeichnet und unterstützt zusätzlich meine gesunde Ernährung.»
Urs K. · «Ich esse meine Hauptmahlzeit, das Mittagessen, nunmehr seit fast einem Jahr hauptsächlich von Tom Tasty. Einen Wochenbedarf bestellen und mit Mikrowelle erwärmen…»
Walter K. · «Super feini Menüs und es klappt alles wunderbar. Kann es nur empfehlen.»
Martin H. ·
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