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Wie aufwärmen?

Fürs Aufwärmen bitte die durchsichtigen Schälchen entfernen. Der Inhalt der Schälchen muss nach dem Erwärmen auf das Gericht gegeben werden.

Erwärmen:

Ofen: Entferne beim Gericht die durchsichtige Folie und heize den Ofen auf 110 Grad Celsius vor. Fülle ein kleines ofenfestes Gefäss mit etwas Wasser (etwa 1-2 dl) Gib das Gericht und das Gefäss in den Ofen für ca. 30 Minuten.

Steamer: Entferne beim Gericht die durchsichtige Folie. Nutze die Regenerierfunktion bei 95 Grad Celsius und erwärme es für ca. 25 Minuten.

Pfanne: Erhitze die Pfanne auf mittlerer Stufe, gib das Essen hinein und erwärme es unter gelegentlichem Rühren, bis es durch und durch heiss ist. Reduziere die Hitze bei Bedarf, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Mikrowelle: Steche die Folie mit der Gabel mehrfach ein und erwärme das Gericht bei 600 Watt für 3-4 Minuten.

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Tom Tasty

Rindsragout mit Polenta

Rindsragout mit Polenta

Rindsragout mit Rotweinsauce, Romanesco, Fenchelsamen, Oliven, Mandeln und Polenta mit Sbrinz

Portionsgrösse 470 g

Dieses Fleisch stammt von unserer Farm "Terramay" in Portugal. Erfahre mehr dazu hier!

Nährwertangaben pro Portion / 100 g

 

  • Energie: 2768 kJ, 662 kcal  / 589 kJ, 141 kcal
  • Eiweiss: 82.9 g / 17.6 g 
  • Fett: 38.4 g / 8.2 g 
  • Kohlenhydrate: 104.1 g / 22.2 g
  • Zucker: 7.1 g / 1.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.1 g / 0.7 g

Zutaten

Romanesco, Rindsragout Terramay (Portugal), Rotwein (SCHWEFELDIOXID), Gemüsebouillon (Wasser, Meersalz, Hefeextrakt, Gemüse (Kürbis, Karotten, Pastinaken, Tomaten), Speisesalz, Zucker, Petersilie, Olivenöl, Gewürze), Maisgriess, Zwiebeln, Kalbsfond (Wasser, Kalbsknochen, Rotwein (SCHWEFELDIOXID), Wurzelgemüse (Karotten, Zwiebel, Lauch, SELLERIE) Salz, Pfeffer, Lorbeer, Wacholder),  Kapern (Kapern, Wasser, Weinessig, Salz), Oliven schwarz (Schwarze Oliven, Wasser, Salz, Stabilisator: Eisenglukonat), Olivenöl, SBRINZ Käse AOP, Knoblauch, Rapsöl, Tomatenpüree (Tomaten, Kochsalz), Maisstärke, Rosmarin, Mandeln (HARTSCHALENFRÜCHTE), Speisesalz, Fenchelsamen, Pfeffer bunt geschrotet (Pfeffer grün, schwarz, weiß, rosa), Thymian

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