Scaloppine al limone mit Frühlingsgemüse

Dünn geklopftes Rib Eye vom Freilandschwein, in Butter gebraten und mit Zitronensaft und Kalbsfond abgelöscht – so macht man das in Italien. Dazu Spargeln, Markerbsen, Kohlraben und Rüebli, die noch Biss haben, plus Salbei und Peterli.

kcal: 1202
Protein: 50.2 g
Kohlenhydrate: 108.6 g
Fett: 58.9 g

pro Portion (645 g)

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Scaloppine al limone mit Frühlingsgemüse

Warum du's lieben wirst

So schmeckt's

Zitronig-frisch, buttrig, mit Salbei und Peterli – darunter zartes Schweinsfleisch und knackiges Gemüse.

Perfekt für

Für Gäste am Samstagmittag, die gern italienisch essen und lange sitzen bleiben.

Was drinsteckt

Nährwerte, Zutaten und Allergene aus unserer Rezeptur. Nichts versteckt.

1202kcal

Nährwerte

pro Portion (645 g) · 5029 kJ

Energie aus

Protein 17 %
Kohlenhydrate 37 %
Fett 46 %

Anteil am Tagesbedarf

Protein50.2 g100 %
Kohlenhydrate108.6 g42 %
davon Zucker10.5 g12 %
Fett58.9 g84 %
davon gesättigte Fettsäuren27.5 g137 %
Salz2.3 g39 %

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).

Alle Nährwerte je Portion und 100 g

Nährwert	Portion	100 g
Energie	5027 kJ1202 kcal	779 kJ186 kcal
Fett	58.9 g	9.1 g
davon gesättigte Fettsäuren	27.5 g	4.3 g
Kohlenhydrate	108.6 g	16.8 g
davon Zucker	10.5 g	1.6 g
Nahrungsfasern	13.2 g	2.1 g
Protein	50.2 g	7.8 g
Salz	2.3 g	0.4 g

Zutaten

Rib eye Freilandschwein (CH)
Hartweizengries
Kalbsfond
Spargeln
Markerbsen
Kohlraben
Rüebli
Butter
Wasser
Maisstärke
Freiland Vollei (CH)
Zitronensaft
Rapsöl
Zitronen
Peterli Ital.
Salbei
Zucker
Maggikraut
Salz, Pfeffer
Salz

Vollständige Deklaration

Rib eye Freilandschwein (CH), HARTWEIZENGRIES (GLUTEN), Kalbsfond (Wasser, Kalbsknochen, Rotwein (enthält SULFITE), Wurzelgemüse (Karotten,Zwiebel, Lauch, SELLERIE) Salz, Pfeffer, Lorbeer, Wacholder), Spargeln, Markerbsen, Kohlraben, Rüebli, BUTTER, Wasser, Maisstärke, Freiland Vollei (CH) (VOLLEI aus Freilandhaltung, Citronensäure), Zitronensaft, Rapsöl, Zitronen, Peterli Ital., Salbei, Zucker, Maggikraut, Salz, Pfeffer, Salz.

Allergene

Enthält Eier, Gluten, Milch, Sellerie, Sulfite. Kann Spuren weiterer Allergene enthalten.

Diese Woche warten 16 Gerichte auf dich.

Jede Woche neu gekocht: Fleisch, Fisch, vegetarisch und vegan, in drei Linien. Du wählst, wir kochen.

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Das sagt unsere Community

4.5227 Bewertungen

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CM
Cristina M. Vuilleumier
vor 2 Wochen
Jede Woche pünktlich geliefert, sehr schmackhaft, äusserst kulant wenn mal das Essen einen Tag zu spät kommt, auch für…
CM
Cyrill Meier
vor 3 Wochen
Ich bin mit Tom Tasty sehr zufrieden. Das Essen ist wirklich lecker, qualitativ hochwertig und für einen Lieferanbieter…
RB
Reinhard Bachofen
vor 1 Monat
Immer sehr abwechslungsreich mit Rezepten aus aller Welt
FG
Frank Grocholl
vor 1 Monat
Es ist schön, dass in den Bündner Pizokel mit Gemüse echte Pizokel und nicht einfach nur Bandnudeln sind :) Dickes Lob!
IH
Isabel Häusler
vor 1 Monat
Die Menus sind sehr gut. Manchmal gibt es kleine Unterschiede bei der Garzeit von Gemüse. Ich liebe Bissfest. Doch…
T
T
vor 1 Monat
Tom Tasty ist einfach nur fantastisch! Ich würde noch mehr Sterne geben, wenn ich könnte und ich bin wirklich kritisch…
MA
Marc Aebischer
vor 1 Monat
Die Menüs sind super und für die richtigen Portionen alles super
CS
Céline Spillmann
vor 1 Monat
Super tolles Angebot mit deliziösen Gerichten. Absolute Empfehlung!
SP
Sigfrid Perroulaz
vor 2 Monaten
Hervorragende Qualität
JP
Jürgen Preiss
vor 4 Monaten
Lieferung über die Post: top. Verpackung und Kühlkette: perfekt. Rücksendung der Verpackung: unkompliziert und absolut…
MJ
Meret Jean-Petit-Matile
vor 5 Monaten
Super fein! 😍 Die Menüs kommen nicht tiefgefroren, sondern werden aus frischen Zutaten vorgekocht, was geschmacklich…
KC
Kathrin Christeler
vor 6 Monaten
Ich koche nicht gerne für mich allein. Trotzdem finde ich es wichtig, wenigstens ein paar Mal wöchentlich eine gute…
VZ
Verena Zwahlen
vor 6 Monaten
Grosser Vorteil, die Menüs müssen nicht im Abonnement bestellt werden. Die Bestellung ist unkompliziert, man muss nicht…
E
Enki
vor 8 Monaten
Vor etwa zwei Wochen habe ich bei TomTasty einen 50%-Gutschein eingelöst. Ehrlich gesagt wollte ich anfangs nur vom…
AH
Anna health
vor 8 Monaten
It's amazing for the price! All the dishes are actually prepared like professional restaurant meals with many different…
SZ
Stefano ZeS
vor 10 Monaten
Always excellent quality, for example: - Nepal linsen (this is my evergreen) - Kürbisrisotto (I grew up in Ticino and…
JG
Jana Gasparikova
vor 10 Monaten
Die Gerichte sind gesund, schmecken gut, machen sehr lange satt und beinhalten wenig Zucker. Die Rückgabe von…
FX
Frosty XStitch
vor 11 Monaten
You order 4 Menus (or more) until Friday lunchtime, they get delivered to you the coming Wednesday and you just put…