Il gusto
Limone fresco, burro, salvia e prezzemolo – sotto carne di maiale tenera e verdure croccanti.
Rib eye di maiale allevato all'aperto, battuto sottile, rosolato nel burro e sfumato con succo di limone e fondo di vitello, come si fa in Italia. Accanto asparagi, piselli, cavolo rapa e Rüebli croccanti, salvia e prezzemolo.
per porzione (645 g)
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Questo piatto è in rotazione. Nel menù attuale ti aspettano nuovi preferiti.

Limone fresco, burro, salvia e prezzemolo – sotto carne di maiale tenera e verdure croccanti.
Per ospiti del sabato a pranzo che amano l'Italia e restano a tavola.
Valori nutrizionali, ingredienti e allergeni dalla nostra ricetta. Niente di nascosto.
1202kcal
per porzione (645 g) · 5029 kJ
Energia da
Quota del fabbisogno giornaliero
Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).
| Valore | Porzione | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 5027 kJ1202 kcal | 779 kJ186 kcal |
| Grassi | 58.9 g | 9.1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 27.5 g | 4.3 g |
| Carboidrati | 108.6 g | 16.8 g |
| di cui zuccheri | 10.5 g | 1.6 g |
| Fibre | 13.2 g | 2.1 g |
| Proteine | 50.2 g | 7.8 g |
| Sale | 2.3 g | 0.4 g |
Rib eye Freilandschwein (CH), HARTWEIZENGRIES (GLUTEN), Kalbsfond (Wasser, Kalbsknochen, Rotwein (enthält SULFITE), Wurzelgemüse (Karotten,Zwiebel, Lauch, SELLERIE) Salz, Pfeffer, Lorbeer, Wacholder), Spargeln, Markerbsen, Kohlraben, Rüebli, BUTTER, Wasser, Maisstärke, Freiland Vollei (CH) (VOLLEI aus Freilandhaltung, Citronensäure), Zitronensaft, Rapsöl, Zitronen, Peterli Ital., Salbei, Zucker, Maggikraut, Salz, Pfeffer, Salz.
Contiene Uova, Glutine, Latte, Sedano, Solfiti. Può contenere tracce di altri allergeni.
Cucinato fresco ogni settimana: carne, pesce, vegetariano e vegano, in tre linee. Tu scegli, noi cuciniamo.




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