So schmeckt's
Würzig-warmes Schweinefleisch, knusprige Kartoffeln, süsse Zwiebeln, dazu Joghurt mit Gurke, Dill und Zitrone.
Gyros vom Freilandschwein
mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Tzatziki
Thurgauer Freilandschwein trifft griechische Taverne: würzig von Paprika, Kreuzkümmel und Thymian, daneben Bratkartoffeln mit Zwiebeln. Dazu kühles Tzatziki aus griechischem Joghurt, Gurke und Dill, das sich frisch durch die warme Würze legt.
- kcal
- 537
- Protein
- 37.3 g
- Kohlenhydrate
- 49.5 g
- Fett
- 19.2 g
pro Portion (420 g)
20 % Rabatt auf deine erste Bestellung
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- Frisch gekocht, jeden Mittwoch geliefert
- Bis Freitag 11 Uhr anpassbar
Warum du's lieben wirst
Perfekt für
Für alle, die Ferienlaune auf dem Teller wollen statt am Flughafen.
Rezept So kochst du's selbst nach
- Vor- und Zubereiten ca. 30 Min
- Backen ca. 30 Min
- Total ca. 60 Min
Saftiges Schweinsgeschnetzeltes vom Freilandschwein mit Paprika, Kreuzkümmel und geschmorten Zwiebeln, dazu knusprige Rosmarinkartoffeln und ein frisches Tzatziki mit Dill. Griechische Taverne für zu Hause, ganz ohne Drehspiess.
Zubereitung
Rosmarinkartoffeln
Ofen auf 220 °C vorheizen. Kartoffeln mit allen Zutaten mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. In der Mitte des Ofens ca. 30 Min. backen, nach ca. 15 Min. einmal wenden, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
Tzatziki
Gurke mit Salz mischen, in einem Sieb ca. 10 Min. stehen lassen, dann gut ausdrücken. Joghurt mit Knoblauchpulver, Zitronensaft, Olivenöl und Dill verrühren, Gurke daruntermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, bis zum Servieren kühl stellen.
Fleisch
Fleisch mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen, mit Maizena bestäuben. Öl in einer weiten Bratpfanne stark erhitzen. Fleisch portionenweise ca. 2 Min. scharf anbraten, herausnehmen.
Zwiebeln
Öl in derselben Pfanne warm werden lassen. Zwiebeln ca. 5 Min. andämpfen, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Tomatenpüree, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Thymian beigeben, ca. 1 Min. mitrösten. Wasser und Bouillon dazugiessen, ca. 2 Min. köcheln. Fleisch wieder beigeben, kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Petersilie daruntermischen.
Anrichten
Gyros mit den Rosmarinkartoffeln auf Tellern anrichten, Tzatziki dazu servieren.
- Tipp:
- Das Fleisch in zwei Portionen anbraten, so wird es schön braun und zieht kein Wasser.
- Variante:
- Das Tzatziki mit einer frisch gepressten Knoblauchzehe statt Knoblauchpulver zubereiten, so wird es kräftiger.
- Dazu passt:
- Ein Tomaten-Gurken-Salat mit Feta und roten Zwiebeln.
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Was drinsteckt
Nährwerte, Zutaten und Allergene aus unserer Rezeptur. Nichts versteckt.
537kcal
Nährwerte
pro Portion (420 g) · 2247 kJ
Energie aus
- Protein 29 %
- Kohlenhydrate 38 %
- Fett 33 %
Anteil am Tagesbedarf
- Protein37.3 g75 %
- Kohlenhydrate49.5 g19 %
- davon Zucker8.7 g10 %
- Fett19.2 g27 %
- davon gesättigte Fettsäuren5.3 g26 %
- Salz5.2 g87 %
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
Alle Nährwerte je Portion und 100 g
| Nährwert | Portion | 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2245 kJ537 kcal | 535 kJ128 kcal |
| Fett | 19.2 g | 4.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.3 g | 1.3 g |
| Kohlenhydrate | 49.5 g | 11.8 g |
| davon Zucker | 8.7 g | 2.1 g |
| Nahrungsfasern | 7.5 g | 1.8 g |
| Protein | 37.3 g | 8.9 g |
| Salz | 5.2 g | 1.2 g |
Zutaten
- Kartoffeln
- Schweins Geschnetzeltes CH Thurgauer Freiland
- Zwiebel
- Joghurt Griechisch
- Gurken
- Wasser
- Rapsöl
- Salz, Pfeffer
- Maisstärke
- Rosmarin
- Tomatenpüree
- Peterli Ital.
- Zitronensaft
- Paprika
- Cajun
- Gemüsebouillon
- Kreuzkümmel
- Olivenöl extra vergine
- Thymian getrocknet
- Dill
- Salz
- Paprika geräuchert
- Knoblauch Granulat
Vollständige Deklaration
Kartoffeln, Schweins Geschnetzeltes CH Thurgauer Freiland 33 %, Zwiebel, JOGHURT GRIECHISCH (MILCH), Gurken, Wasser, Rapsöl, Salz, Pfeffer, Maisstärke, Rosmarin, Tomatenpüree (Tomaten, Salz), Peterli Ital., Zitronensaft, Paprika, Cajun (Kristall-Natursalz, Paprika, Knoblauch, Koriander, Chili, Kreuzkümmel, Piment, Paprikagranulat, Pfeffer, Oregano, Maltodextrin, Kardamom, geräuchertes Salz (Salz, Rauch), Thymian, Aroma, Ingwer, Fenchel.), Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Kreuzkümmel, Olivenöl extra vergine, Thymian getrocknet, Dill, Salz, Paprika geräuchert, Knoblauch Granulat.
Allergene
Enthält Milch. Kann Spuren weiterer Allergene enthalten.
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Das sagt unsere Community
4.5
Basierend auf 237 Bewertungen
«Seit ca. einem Monat habe ich jeweils 3 Menus pro Woche. Die Lieferung ist perfekt gelöst und auch die Retournierung der leeren Schachtel funktioniert problemlos…»
René (. · «Ich arbeite viel und koche schlecht. Und so ist jeden Abend ein anderes leckeres, frisch zubereitetes, gesundes Gericht von Tom Tasty zu geniessen echt Lebensqualität! Danke! Just loving it 🤗🤗🤗»
Rica L. · «Erstklassiges Essen, welches vorgekocht meinen Alltag vereinfacht. Das Essen ist immer ausgezeichnet und unterstützt zusätzlich meine gesunde Ernährung.»
Urs K. · «Ich esse meine Hauptmahlzeit, das Mittagessen, nunmehr seit fast einem Jahr hauptsächlich von Tom Tasty. Einen Wochenbedarf bestellen und mit Mikrowelle erwärmen…»
Walter K. · «Super feini Menüs und es klappt alles wunderbar. Kann es nur empfehlen.»
Martin H. ·
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