Coq au vin mit Polenta

Pouletschenkel schmoren im Rotwein, bis das Fleisch von selbst vom Knochen fällt, dazu Speck, Champignons und Wurzelgemüse aus Rüebli, Pastinaken und Sellerie. Darunter liegt cremige Polenta mit Bündner Bergkäse, die die dunkle Sauce aufsaugt.

kcal: 606
Protein: 42.6 g
Kohlenhydrate: 27.0 g
Fett: 30.4 g

pro Portion (440 g)

20 % Rabatt auf deine erste Bestellung

Dieses Gericht rotiert gerade. Im aktuellen Menü warten neue Lieblinge auf dich.

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Frisch gekocht, jeden Mittwoch geliefert
Bis Freitag 11 Uhr anpassbar

Warum du's lieben wirst

So schmeckt's

Tiefer Rotwein, rauchiger Speck, süssliche Rüebli und Pastinaken, dazu Polenta mit würzigem Bergkäse.

Perfekt für

Sonntagstisch mit Besuch, der gern lange sitzen bleibt und nachschöpft.

Was drinsteckt

Nährwerte, Zutaten und Allergene aus unserer Rezeptur. Nichts versteckt.

606kcal

Nährwerte

pro Portion (440 g) · 2536 kJ

Energie aus

Protein 31 %
Kohlenhydrate 19 %
Fett 50 %

Anteil am Tagesbedarf

Protein42.6 g85 %
Kohlenhydrate27.0 g10 %
davon Zucker9.4 g10 %
Fett30.4 g43 %
davon gesättigte Fettsäuren10.2 g51 %
Salz5.7 g95 %

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).

Alle Nährwerte je Portion und 100 g

Nährwert	Portion	100 g
Energie	2534 kJ606 kcal	576 kJ138 kcal
Fett	30.4 g	6.9 g
davon gesättigte Fettsäuren	10.2 g	2.3 g
Kohlenhydrate	27.0 g	6.1 g
davon Zucker	9.4 g	2.1 g
Nahrungsfasern	6.1 g	1.4 g
Protein	42.6 g	9.7 g
Salz	5.7 g	1.3 g

Zutaten

Alpstein Poulet Schenkel (CH)
Wasser
Kalbsfond
Vollmilch
Rotwein
Frühstücksspeck ohne Schwarte, am Stück vom Freilandschwein (CH)
Sellerie
Pastinaken
Rüebli
Zwiebeln
Polenta
Champignons
Bündner Bergkäse Fett
Tomatenpüree
Gemüsebouillon
Rosmarin
Salz
Maisstärke
Salz, Pfeffer
Rapsöl
Pfeffer
Muskatblüte
Lorbeerblätter

Vollständige Deklaration

Alpstein Poulet Schenkel (CH) (Pouletfleisch (CH) 100%.), Wasser, Kalbsfond (Wasser, Kalbsknochen, Rotwein (enthält SULFITE), Wurzelgemüse (Karotten,Zwiebel, Lauch, SELLERIE) Salz, Pfeffer, Lorbeer, Wacholder), VOLLMILCH, ROTWEIN (SCHWEFELDIOXID), Frühstücksspeck ohne Schwarte, am Stück vom Freilandschwein (CH), SELLERIE, Pastinaken, Rüebli, Zwiebeln, Polenta 5 %, Champignons, Bündner Bergkäse Fett (MILCH (CH), Salz, Kulturen, Lab aus dem Berggebiet), Tomatenpüree (Tomaten, Salz), Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Rosmarin, Salz, Maisstärke, Salz, Pfeffer, Rapsöl, Pfeffer, Muskatblüte, Lorbeerblätter.

Allergene

Enthält Milch, Sellerie, Sulfite. Kann Spuren weiterer Allergene enthalten.

Diese Woche warten 16 Gerichte auf dich.

Jede Woche neu gekocht: Fleisch, Fisch, vegetarisch und vegan, in drei Linien. Du wählst, wir kochen.

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Das sagt unsere Community

4.5227 Bewertungen

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CM
Cristina M. Vuilleumier
vor 3 Wochen
Jede Woche pünktlich geliefert, sehr schmackhaft, äusserst kulant wenn mal das Essen einen Tag zu spät kommt, auch für…
CM
Cyrill Meier
vor 4 Wochen
Ich bin mit Tom Tasty sehr zufrieden. Das Essen ist wirklich lecker, qualitativ hochwertig und für einen Lieferanbieter…
RB
Reinhard Bachofen
vor 1 Monat
Immer sehr abwechslungsreich mit Rezepten aus aller Welt
FG
Frank Grocholl
vor 1 Monat
Es ist schön, dass in den Bündner Pizokel mit Gemüse echte Pizokel und nicht einfach nur Bandnudeln sind :) Dickes Lob!
IH
Isabel Häusler
vor 1 Monat
Die Menus sind sehr gut. Manchmal gibt es kleine Unterschiede bei der Garzeit von Gemüse. Ich liebe Bissfest. Doch…
T
T
vor 1 Monat
Tom Tasty ist einfach nur fantastisch! Ich würde noch mehr Sterne geben, wenn ich könnte und ich bin wirklich kritisch…
MA
Marc Aebischer
vor 1 Monat
Die Menüs sind super und für die richtigen Portionen alles super
CS
Céline Spillmann
vor 2 Monaten
Super tolles Angebot mit deliziösen Gerichten. Absolute Empfehlung!
SP
Sigfrid Perroulaz
vor 2 Monaten
Hervorragende Qualität
JP
Jürgen Preiss
vor 5 Monaten
Lieferung über die Post: top. Verpackung und Kühlkette: perfekt. Rücksendung der Verpackung: unkompliziert und absolut…
MJ
Meret Jean-Petit-Matile
vor 5 Monaten
Super fein! 😍 Die Menüs kommen nicht tiefgefroren, sondern werden aus frischen Zutaten vorgekocht, was geschmacklich…
KC
Kathrin Christeler
vor 6 Monaten
Ich koche nicht gerne für mich allein. Trotzdem finde ich es wichtig, wenigstens ein paar Mal wöchentlich eine gute…
VZ
Verena Zwahlen
vor 7 Monaten
Grosser Vorteil, die Menüs müssen nicht im Abonnement bestellt werden. Die Bestellung ist unkompliziert, man muss nicht…
E
Enki
vor 8 Monaten
Vor etwa zwei Wochen habe ich bei TomTasty einen 50%-Gutschein eingelöst. Ehrlich gesagt wollte ich anfangs nur vom…
AH
Anna health
vor 8 Monaten
It's amazing for the price! All the dishes are actually prepared like professional restaurant meals with many different…
SZ
Stefano ZeS
vor 10 Monaten
Always excellent quality, for example: - Nepal linsen (this is my evergreen) - Kürbisrisotto (I grew up in Ticino and…
JG
Jana Gasparikova
vor 10 Monaten
Die Gerichte sind gesund, schmecken gut, machen sehr lange satt und beinhalten wenig Zucker. Die Rückgabe von…
FX
Frosty XStitch
vor 11 Monaten
You order 4 Menus (or more) until Friday lunchtime, they get delivered to you the coming Wednesday and you just put…