Jambalaya mit Poulet & Shrimps

Reisgericht aus Louisiana mit Poulet, Selva-Shrimps, Rauchwurst und Gemüse

Jambalaya kommt aus Louisiana, wo Reis, Poulet und Shrimps in einer Pfanne zusammenfinden und sich gegenseitig würzen. Rauchwurst, Peperoni und Cajun geben dem Ganzen den Schwung, der in New Orleans zwischen Küche und Strasse entsteht.

kcal
563
Protein
36.3 g
Kohlenhydrate
58.1 g
Fett
20.2 g

pro Portion (440 g)

20 % Rabatt auf deine erste Bestellung

Dieses Gericht rotiert gerade. Im aktuellen Menü warten neue Lieblinge auf dich.

Zur Wochenkarte
  • Jederzeit kündbar und pausierbar
  • Frisch gekocht, jeden Mittwoch geliefert
  • Bis Freitag 11 Uhr anpassbar
Jambalaya mit Poulet & Shrimps

Warum du's lieben wirst

So schmeckt's

Rauchige Wurst, Cajun-Würze, süsse Peperoni, saftiges Poulet und Shrimps auf körnigem Reis mit Tomate.

Perfekt für

Für alle, die Südstaaten-Küche lieben und den Tisch gern voll haben.

Rezept So kochst du's selbst nach

  • Vor- und Zubereiten ca. 25 Min
  • Köcheln ca. 20 Min
  • Total ca. 45 Min

Würziger Reistopf aus den Südstaaten mit Poulet, Rauchwurst, Peperoni und Stangensellerie, mit Cajun-Gewürz abgeschmeckt. Obendrauf kommen kurz gebratene Knoblauch-Shrimps.

  1. Jambalaya mit Poulet & Shrimps, Schritt 1: Poulet

    Poulet

    Poulet mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einem weiten Topf heiss werden lassen, Poulet ca. 4 Min. rundum anbraten.

  2. Jambalaya mit Poulet & Shrimps, Schritt 2: Gemüse

    Gemüse

    Hitze reduzieren. Zwiebel, Knoblauch und Cajun-Gewürz beigeben, ca. 2 Min. mitdämpfen. Peperoni und Stangensellerie beigeben, ca. 3 Min. mitdämpfen.

  3. Jambalaya mit Poulet & Shrimps, Schritt 3: Reis

    Reis

    Reis beigeben, ca. 1 Min. mitdämpfen. Tomatenpüree, Tomaten und Rauchwurst daruntermischen. Wasser und Bouillon dazugiessen, salzen, aufkochen. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 20 Min. köcheln, bis der Reis gar und die Flüssigkeit aufgesogen ist.

  4. Jambalaya mit Poulet & Shrimps, Schritt 4: Shrimps

    Shrimps

    Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Shrimps wenig würzen, ca. 2 Min. anbraten, Knoblauch beigeben, kurz mitbraten.

  5. Jambalaya mit Poulet & Shrimps, Schritt 5: Anrichten

    Anrichten

    Frühlingszwiebel und Peterli unter die Jambalaya mischen, zugedeckt ca. 2 Min. ziehen lassen. Jambalaya anrichten, Shrimps darauf verteilen.

Tipp:
Während des Köchelns den Deckel nicht abheben, so gart der Reis gleichmässig.
Variante:
Statt Rauchwurst scharfe Chorizo verwenden.
Dazu passt:
Ein grüner Salat und ein paar Spritzer scharfe Sauce.

Keine Zeit zum Kochen? Unsere Küche kocht jede Woche frisch für dich. Zur Wochenkarte

Was drinsteckt

Nährwerte, Zutaten und Allergene aus unserer Rezeptur. Nichts versteckt.

563kcal

Nährwerte

pro Portion (440 g) · 2356 kJ

Energie aus

  • Protein 26 %
  • Kohlenhydrate 42 %
  • Fett 32 %

Anteil am Tagesbedarf

  • Protein36.3 g73 %
  • Kohlenhydrate58.1 g22 %
  • davon Zucker8.8 g10 %
  • Fett20.2 g29 %
  • davon gesättigte Fettsäuren5.7 g29 %
  • Salz5.4 g90 %

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).

Alle Nährwerte je Portion und 100 g
NährwertPortion100 g
Energie2355 kJ563 kcal535 kJ128 kcal
Fett20.2 g4.6 g
davon gesättigte Fettsäuren5.7 g1.3 g
Kohlenhydrate58.1 g13.2 g
davon Zucker8.8 g2.0 g
Nahrungsfasern5.0 g1.1 g
Protein36.3 g8.3 g
Salz5.4 g1.2 g

Zutaten

  • Wasser
  • Alpstein Poulet Schenkelragout (CH)
  • Shrimps (VN)
  • Langkornreis
  • Pelati
  • Peperoni
  • StangenSELLERIE
  • Würste Rauchwurst
  • Zwiebeln
  • Tomatenpüree
  • Frühlingszwiebeln
  • Knoblauch
  • Peterli Ital.
  • Cajun
  • Olivenöl extra vergine
  • Gemüsebouillon
  • Rapsöl
  • Salz
  • Salz, Pfeffer
Vollständige Deklaration

Wasser, Alpstein Poulet Schenkelragout (CH) 16 %, Shrimps (VN) 14 % (GARNELEN, Wasser, Salz, Stabilisator E451, E542), Langkornreis, Pelati (Tomatenwürfel, Tomatensaft, Zitronensäure), Peperoni, STANGENSELLERIE, Würste Rauchwurst 8 %, Zwiebeln, Tomatenpüree (Tomaten, Salz), Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Peterli Ital., Cajun (Kristall-Natursalz, Paprika, Knoblauch, Koriander, Chili, Kreuzkümmel, Piment, Paprikagranulat, Pfeffer, Oregano, Maltodextrin, Kardamom, geräuchertes Salz (Salz, Rauch), Thymian, Aroma, Ingwer, Fenchel.), Olivenöl extra vergine, Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Rapsöl, Salz, Salz, Pfeffer.

Allergene

Enthält Krebstiere, Sellerie. Kann Spuren weiterer Allergene enthalten.

Diese Woche warten 14 Gerichte auf dich.

Jede Woche neu gekocht: Fleisch, Fisch, vegetarisch und vegan, in drei Linien. Du wählst, wir kochen.

Wochenmenü entdecken

Das sagt unsere Community

4.5

Basierend auf 237 Bewertungen

  • «Seit ca. einem Monat habe ich jeweils 3 Menus pro Woche. Die Lieferung ist perfekt gelöst und auch die Retournierung der leeren Schachtel funktioniert problemlos…»
    René (. ·
  • «Ich arbeite viel und koche schlecht. Und so ist jeden Abend ein anderes leckeres, frisch zubereitetes, gesundes Gericht von Tom Tasty zu geniessen echt Lebensqualität! Danke! Just loving it 🤗🤗🤗»
    Rica L. ·
  • «Erstklassiges Essen, welches vorgekocht meinen Alltag vereinfacht. Das Essen ist immer ausgezeichnet und unterstützt zusätzlich meine gesunde Ernährung.»
    Urs K. ·
  • «Ich esse meine Hauptmahlzeit, das Mittagessen, nunmehr seit fast einem Jahr hauptsächlich von Tom Tasty. Einen Wochenbedarf bestellen und mit Mikrowelle erwärmen…»
    Walter K. ·
  • «Super feini Menüs und es klappt alles wunderbar. Kann es nur empfehlen.»
    Martin H. ·

Bereit für deine erste Tom Tasty Box?

Wähle deine Gerichte für nächste Woche. Mit 20 % Rabatt auf die erste Bestellung.

Menü wählen
  • Jederzeit kündbar und pausierbar
  • Frisch gekocht, jeden Mittwoch geliefert
  • Bis Freitag 11 Uhr anpassbar

20 % auf die erste Box

Zur Wochenkarte