So schmeckt's
Knusprige Panade, nussiges Kürbiskernöl, säuerliche Cornichons und Senf im Dressing, dazu milder Brokkoli.
Wien lässt grüssen: Pouletbrust in goldener Pankopanade, dazu lauwarmer Kartoffelsalat aus Charlotte-Scheiben, die den Sud mit Balsamico bianco und Senf aufgesogen haben. Kürbiskernöl zieht dunkle Spuren durch den Teller, Cornichons knacken dazwischen.
pro Portion (440 g)
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Knusprige Panade, nussiges Kürbiskernöl, säuerliche Cornichons und Senf im Dressing, dazu milder Brokkoli.
Für alle, die Beizenklassiker lieber am eigenen Tisch haben – Samstagmittag mit Besuch.
Nährwerte, Zutaten und Allergene aus unserer Rezeptur. Nichts versteckt.
610kcal
pro Portion (440 g) · 2552 kJ
Energie aus
Anteil am Tagesbedarf
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
| Nährwert | Portion | 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2552 kJ610 kcal | 580 kJ139 kcal |
| Fett | 29.3 g | 6.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.0 g | 1.1 g |
| Kohlenhydrate | 42.6 g | 9.7 g |
| davon Zucker | 9.9 g | 2.3 g |
| Nahrungsfasern | 7.5 g | 1.7 g |
| Protein | 39.9 g | 9.1 g |
| Salz | 3.0 g | 0.7 g |
Charlotte Kartoffelscheiben 34 %, Alpstein Pouletbrust (CH), Panko Panade (Glucose, Palmöl, Hefe, WEIZENMEHL, Salz), VOLLEI, Citronensäure Salz, Pfeffer, Brokkoli, Zwiebeln, Cornichons (Branntwein- und Weissweinessig, Wasser, Zucker, jodiertes Salz, Gewürzextrakte, KALIUMMETABISULFIT), Wasser, Rapsöl, Balsamico bianco (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmittel (SCHWEFELDIOXID)), Kürbiskernöl, Kürbiskernen, Senf (Wasser, SENFKÖRNER, Tafelessig, Meersalz, Zucker, Curcuma), Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Salz, Pfeffer, Olivenöl extra vergine.
Enthält Eier, Gluten, Senf, Sulfite. Kann Spuren weiterer Allergene enthalten.
Jede Woche neu gekocht: Fleisch, Fisch, vegetarisch und vegan, in drei Linien. Du wählst, wir kochen.




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