So schmeckt's
Säuerlicher Sherryessig, milder Safran, salzige Kapern und Fenchel, dazu zarter Fisch und weiche Kartoffelwürfel.
Escabeche von der Goldbrasse
Escabeche kommt aus Spanien: Doradenfilet zieht in einem Sud aus Sherryessig, Safran und Olivenöl, bis es den ganzen Geschmack aufgenommen hat. Dazu Fenchel, Rüebli, Peperoni und Charlotte-Kartoffelwürfel, gewürzt mit Kapern und rosa Pfeffer.
- kcal
- 526
- Protein
- 35.4 g
- Kohlenhydrate
- 32.6 g
- Fett
- 26.3 g
pro Portion (430 g)
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- Bis Freitag 11 Uhr anpassbar
Warum du's lieben wirst
Perfekt für
Für alle, die Ferien am Meer im Kopf haben, mitten in der Woche.
Was drinsteckt
Nährwerte, Zutaten und Allergene aus unserer Rezeptur. Nichts versteckt.
526kcal
Nährwerte
pro Portion (430 g) · 2201 kJ
Energie aus
- Protein 28 %
- Kohlenhydrate 26 %
- Fett 46 %
Anteil am Tagesbedarf
- Protein35.4 g71 %
- Kohlenhydrate32.6 g13 %
- davon Zucker7.6 g8 %
- Fett26.3 g38 %
- davon gesättigte Fettsäuren5.8 g29 %
- Salz5.4 g89 %
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
Alle Nährwerte je Portion und 100 g
| Nährwert | Portion | 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2199 kJ526 kcal | 511 kJ122 kcal |
| Fett | 26.3 g | 6.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.8 g | 1.4 g |
| Kohlenhydrate | 32.6 g | 7.6 g |
| davon Zucker | 7.6 g | 1.8 g |
| Nahrungsfasern | 6.7 g | 1.6 g |
| Protein | 35.4 g | 8.2 g |
| Salz | 5.4 g | 1.2 g |
Zutaten
- Doradenfilet (TR)
- Charlotte Kartoffelwürfel
- Fenchel
- Peperoni
- Rüebli
- Wasser
- Zwiebeln
- Kapern
- Olivenöl extra vergine
- Peterli Ital.
- Tomaten
- Butter
- Rapsöl
- Sherry Essig
- Salz, Pfeffer
- Gemüsebouillon
- Zucker
- Salz
- Maisstärke
- Rosa Pfeffer getrocknet
- Knoblauch
- Peterli glatt
- Safran
Vollständige Deklaration
DORADENFILET (TR), Charlotte Kartoffelwürfel, Fenchel, Peperoni, Rüebli, Wasser, Zwiebeln, Kapern (Kapern, Wasser, Branntweinessig, jodiertes und unjodiertes Salz), Olivenöl extra vergine, Peterli Ital., Tomaten, BUTTER, Rapsöl, Sherry Essig, Farbstoff: AMMONSULFIT-ZUCKERKULÖR, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT, Salz, Pfeffer, Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Zucker, Salz, Maisstärke, Rosa Pfeffer getrocknet, Knoblauch, Peterli glatt, Safran.
Allergene
Enthält Fisch, Milch, Sulfite. Kann Spuren weiterer Allergene enthalten.
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Jede Woche neu gekocht: Fleisch, Fisch, vegetarisch und vegan, in drei Linien. Du wählst, wir kochen.
Das sagt unsere Community
4.5
Basierend auf 237 Bewertungen
«Seit ca. einem Monat habe ich jeweils 3 Menus pro Woche. Die Lieferung ist perfekt gelöst und auch die Retournierung der leeren Schachtel funktioniert problemlos…»
René (. · «Ich arbeite viel und koche schlecht. Und so ist jeden Abend ein anderes leckeres, frisch zubereitetes, gesundes Gericht von Tom Tasty zu geniessen echt Lebensqualität! Danke! Just loving it 🤗🤗🤗»
Rica L. · «Erstklassiges Essen, welches vorgekocht meinen Alltag vereinfacht. Das Essen ist immer ausgezeichnet und unterstützt zusätzlich meine gesunde Ernährung.»
Urs K. · «Ich esse meine Hauptmahlzeit, das Mittagessen, nunmehr seit fast einem Jahr hauptsächlich von Tom Tasty. Einen Wochenbedarf bestellen und mit Mikrowelle erwärmen…»
Walter K. · «Super feini Menüs und es klappt alles wunderbar. Kann es nur empfehlen.»
Martin H. ·
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