So schmeckt's
Würziges Schweinefleisch, rauchiger Paprika, dazu Peterli, Knoblauch und Chili mit einem Spritzer Sherryessig.
Schweinssteak mit Chimichurri
Ein Steak vom Schweinshals, mit geräuchertem Paprika und Cajun gewürzt, dazu Ofengemüse aus Peperoni, Zucchetti und Fenchel. Obendrauf das Chimichurri aus Peterli, Knoblauch, Chili und Sherryessig, das dem Ganzen einen kräuterfrischen Kick gibt.
- kcal
- 822
- Protein
- 37.6 g
- Kohlenhydrate
- 64.3 g
- Fett
- 43.0 g
pro Portion (540 g)
20 % Rabatt auf deine erste Bestellung
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- Frisch gekocht, jeden Mittwoch geliefert
- Bis Freitag 11 Uhr anpassbar
Warum du's lieben wirst
Perfekt für
Alle, die Lust auf Grillstimmung haben, ohne Kohle anzuzünden.
Rezept So kochst du's selbst nach
- Vor- und Zubereiten ca. 30 Min
- Backen ca. 30 Min
- Total ca. 60 Min
Saftiges Schweinshalssteak mit Rauchpaprika, dazu eine frische Chimichurri aus Peterli, Olivenöl und Chili. Knusprige Rosmarinkartoffeln und Grillgemüse aus dem Ofen machen den Teller sommerlich.
Zubereitung
Rosmarinkartoffeln
Ofen auf 220 °C Umluft vorheizen. Kartoffeln mit allen Zutaten mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. In der Mitte des Ofens ca. 30 Min. backen, nach ca. 15 Min. wenden, bis die Kartoffeln knusprig und weich sind.
Grillgemüse
Gemüse mit allen Zutaten mischen, auf einem zweiten mit Backpapier belegten Blech verteilen. Nach ca. 10 Min. Backzeit der Kartoffeln unten in den Ofen schieben, ca. 18 Min. backen, bis das Gemüse leicht gebräunt ist.
Chimichurri
Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut verrühren, bis zum Servieren ziehen lassen.
Steaks
Steaks ca. 15 Min. vor dem Braten mit Paprika und wenig Öl einreiben. Restliches Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Steaks würzen, beidseitig je ca. 4 Min. braten, bis sie innen nur noch leicht rosa sind (ca. 65 °C Kerntemperatur). Herausnehmen, ca. 3 Min. ruhen lassen.
Anrichten
Steaks mit Rosmarinkartoffeln und Grillgemüse anrichten, Chimichurri darüber verteilen.
- Tipp:
- Die Chimichurri schmeckt noch aromatischer, wenn sie ca. 30 Min. vorher zubereitet wird.
- Variante:
- Steaks statt in der Bratpfanne auf dem Grill braten.
- Dazu passt:
- Ein grüner Blattsalat.
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Was drinsteckt
Nährwerte, Zutaten und Allergene aus unserer Rezeptur. Nichts versteckt.
822kcal
Nährwerte
pro Portion (540 g) · 3439 kJ
Energie aus
- Protein 19 %
- Kohlenhydrate 32 %
- Fett 49 %
Anteil am Tagesbedarf
- Protein37.6 g75 %
- Kohlenhydrate64.3 g25 %
- davon Zucker10.2 g11 %
- Fett43.0 g61 %
- davon gesättigte Fettsäuren10.5 g53 %
- Salz6.5 g109 %
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
Alle Nährwerte je Portion und 100 g
| Nährwert | Portion | 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 3441 kJ822 kcal | 637 kJ152 kcal |
| Fett | 43.0 g | 8.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10.5 g | 2.0 g |
| Kohlenhydrate | 64.3 g | 11.9 g |
| davon Zucker | 10.2 g | 1.9 g |
| Nahrungsfasern | 11.9 g | 2.2 g |
| Protein | 37.6 g | 7.0 g |
| Salz | 6.5 g | 1.2 g |
Zutaten
- Kartoffeln
- Schweinshals Freilandschwein (CH)
- Peperoni
- Zucchetti Pyramiden
- Fenchel Dreieck
- Zwiebeln
- Olivenöl extra vergine
- Rapsöl
- Salz, Pfeffer
- Peterli Ital.
- Paprika geräuchert
- Rosmarin
- Wasser
- Cajun
- Salz
- Oregano getrocknet
- Chilis
- Knoblauch
- Sherry Essig
- Thymian getrocknet
- Thymian
Vollständige Deklaration
Kartoffeln 55 %, Schweinshals Freilandschwein (CH) 33 %, Peperoni, Zucchetti Pyramiden, Fenchel Dreieck, Zwiebeln, Olivenöl extra vergine, Rapsöl, Salz, Pfeffer, Peterli Ital., Paprika geräuchert, Rosmarin, Wasser, Cajun (Kristall-Natursalz, Paprika, Knoblauch, Koriander, Chili, Kreuzkümmel, Piment, Paprikagranulat, Pfeffer, Oregano, Maltodextrin, Kardamom, geräuchertes Salz (Salz, Rauch), Thymian, Aroma, Ingwer, Fenchel.), Salz, Oregano getrocknet, Chilis, Knoblauch, Sherry Essig, Farbstoff: AMMONSULFIT-ZUCKERKULÖR, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT, Thymian getrocknet, Thymian.
Allergene
Enthält Senf, Sulfite. Kann Spuren weiterer Allergene enthalten.
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Das sagt unsere Community
4.5
Basierend auf 237 Bewertungen
«Seit ca. einem Monat habe ich jeweils 3 Menus pro Woche. Die Lieferung ist perfekt gelöst und auch die Retournierung der leeren Schachtel funktioniert problemlos…»
René (. · «Ich arbeite viel und koche schlecht. Und so ist jeden Abend ein anderes leckeres, frisch zubereitetes, gesundes Gericht von Tom Tasty zu geniessen echt Lebensqualität! Danke! Just loving it 🤗🤗🤗»
Rica L. · «Erstklassiges Essen, welches vorgekocht meinen Alltag vereinfacht. Das Essen ist immer ausgezeichnet und unterstützt zusätzlich meine gesunde Ernährung.»
Urs K. · «Ich esse meine Hauptmahlzeit, das Mittagessen, nunmehr seit fast einem Jahr hauptsächlich von Tom Tasty. Einen Wochenbedarf bestellen und mit Mikrowelle erwärmen…»
Walter K. · «Super feini Menüs und es klappt alles wunderbar. Kann es nur empfehlen.»
Martin H. ·
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