Conjugue une solide expertise théorique acquise pendant ses études avec l'expérience pratique de la cuisine diététique. Elle a travaillé quatre ans dans un cabinet de référence en conseil en nutrition.

Plus de 20 ans d'expérience culinaire, dont 18 ans comme chef de cuisine à la Rüsterei. Son objectif : un goût excellent et le sourcing des meilleurs ingrédients.