Auberginen Curry

Wambatu means aubergine in Sri Lanka, and that is exactly what this curry is about: aubergines gone meltingly soft in coconut milk, with smoked tempeh and Kings Curry. Sweet chilli and lemon zest give it the final twist.

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Why you'll love it

How it tastes

Creamy coconut milk, soft aubergine, smoky tempeh, plus cumin, curry and a sweet chilli edge.

Perfect for

For everyone craving Sri Lanka without booking a flight.

What's inside

Nutrition facts, ingredients and allergens from our recipe. Nothing hidden.

Nutrition facts

We're adding the nutrition facts for this dish.

Ingredients

Wasser
Auberginen
Jasminreis
Kokosnussmilch
Tempeh geräuchert
Zwiebeln
Rapsöl
Gemüsebouillon
Tomatenpüree
Sweet Chili Sauce
Maisstärke
Kings Curry
Salz
Salz, Pfeffer
Zitronenschale
Kreuzkümmel

Full declaration

Wasser, Auberginen 22 %, Jasminreis, Kokosnussmilch (Kokosnussfleisch 60% (Sri Lanka, Kokosnussmilch), Wasser 40% (Sri Lanka)), Tempeh geräuchert 15 % (SOJABOHNEN 60%, Wasser, Sojasauce (Wasser, SOJA, Salz, WEIZEN)), Zwiebeln, Rapsöl, Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Tomatenpüree (Tomaten, Salz), Sweet Chili Sauce (Zucker, Wasser, Chillis (Essig, Knoblauch, Salz)), Maisstärke, Kings Curry, Salz, Salz, Pfeffer, Zitronenschale, Kreuzkümmel.

Allergens

Contains Gluten, Soy. May contain traces of other allergens.

16 dishes are waiting for you this week.

Freshly cooked every week: meat, fish, vegetarian and vegan, in three lines. You choose, we cook.

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What the community says about us

4.5227 reviews

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CM
Cristina M. Vuilleumier
3 weeks ago
Jede Woche pünktlich geliefert, sehr schmackhaft, äusserst kulant wenn mal das Essen einen Tag zu spät kommt, auch für…
CM
Cyrill Meier
4 weeks ago
Ich bin mit Tom Tasty sehr zufrieden. Das Essen ist wirklich lecker, qualitativ hochwertig und für einen Lieferanbieter…
RB
Reinhard Bachofen
1 month ago
Immer sehr abwechslungsreich mit Rezepten aus aller Welt
FG
Frank Grocholl
1 month ago
Es ist schön, dass in den Bündner Pizokel mit Gemüse echte Pizokel und nicht einfach nur Bandnudeln sind :) Dickes Lob!
IH
Isabel Häusler
1 month ago
Die Menus sind sehr gut. Manchmal gibt es kleine Unterschiede bei der Garzeit von Gemüse. Ich liebe Bissfest. Doch…
T
T
1 month ago
Tom Tasty ist einfach nur fantastisch! Ich würde noch mehr Sterne geben, wenn ich könnte und ich bin wirklich kritisch…
MA
Marc Aebischer
1 month ago
Die Menüs sind super und für die richtigen Portionen alles super
CS
Céline Spillmann
2 months ago
Super tolles Angebot mit deliziösen Gerichten. Absolute Empfehlung!
SP
Sigfrid Perroulaz
2 months ago
Hervorragende Qualität
JP
Jürgen Preiss
5 months ago
Lieferung über die Post: top. Verpackung und Kühlkette: perfekt. Rücksendung der Verpackung: unkompliziert und absolut…
MJ
Meret Jean-Petit-Matile
5 months ago
Super fein! 😍 Die Menüs kommen nicht tiefgefroren, sondern werden aus frischen Zutaten vorgekocht, was geschmacklich…
KC
Kathrin Christeler
6 months ago
Ich koche nicht gerne für mich allein. Trotzdem finde ich es wichtig, wenigstens ein paar Mal wöchentlich eine gute…
VZ
Verena Zwahlen
7 months ago
Grosser Vorteil, die Menüs müssen nicht im Abonnement bestellt werden. Die Bestellung ist unkompliziert, man muss nicht…
E
Enki
8 months ago
Vor etwa zwei Wochen habe ich bei TomTasty einen 50%-Gutschein eingelöst. Ehrlich gesagt wollte ich anfangs nur vom…
AH
Anna health
8 months ago
It's amazing for the price! All the dishes are actually prepared like professional restaurant meals with many different…
SZ
Stefano ZeS
10 months ago
Always excellent quality, for example: - Nepal linsen (this is my evergreen) - Kürbisrisotto (I grew up in Ticino and…
JG
Jana Gasparikova
10 months ago
Die Gerichte sind gesund, schmecken gut, machen sehr lange satt und beinhalten wenig Zucker. Die Rückgabe von…
FX
Frosty XStitch
11 months ago
You order 4 Menus (or more) until Friday lunchtime, they get delivered to you the coming Wednesday and you just put…