Il gusto
Riso cremoso, cavolo nero deciso, formaggio di montagna saporito, aroma di funghi e semi croccanti.
mit gebratenen Pilzen und Sbrinz
Il cavolo nero entra finemente nel riso da risotto, che diventa cremoso con vino bianco e brodo vegetale, e il mascarpone chiude il cerchio. Sopra, quattro funghi saltati in padella, trombette, formaggio di montagna e semi di girasole tostati.
per porzione (400 g)
CHF 18.00 per porzione
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Riso cremoso, cavolo nero deciso, formaggio di montagna saporito, aroma di funghi e semi croccanti.
Per una domenica in cui non vuoi mescolare nulla, ma assaggiare tutto.
Valori nutrizionali, ingredienti e allergeni dalla nostra ricetta. Niente di nascosto.
559kcal
per porzione (400 g) · 2339 kJ
Energia da
Quota del fabbisogno giornaliero
Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).
| Valore | Porzione | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2337 kJ559 kcal | 584 kJ140 kcal |
| Grassi | 24.6 g | 6.2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5.9 g | 1.5 g |
| Carboidrati | 65.7 g | 16.4 g |
| di cui zuccheri | 5.5 g | 1.4 g |
| Fibre | 8.9 g | 2.2 g |
| Proteine | 18.2 g | 4.6 g |
| Sale | 4.3 g | 1.1 g |
Wasser, Federkohl 19 %, Risottoreis, Zwiebeln, AUSTERNPILZE, Shiitake Schnitze, Champignon braun, Kräuterseitling, Bündner Bergkäse Fett (MILCH (CH), Salz, Kulturen, Lab aus dem Berggebiet), Weisswein (Vergorener Traubensaft, SULFITE), Olivenöl extra vergine, Mascarpone (RAHM, MILCHPROTEIN, Salz, natürliche Milchsäure fermentiert), Rapsöl, Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Grana Padano (MILCH, Salz, Lab, Lysozym (EI)), Peterli Ital., Basilikum, Herbsttrompeten, getrocknet, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Sonnenblumenkerne, Reismehl.
Contiene Uova, Latte, Solfiti. Può contenere tracce di altri allergeni.
Cucinato fresco ogni settimana: carne, pesce, vegetariano e vegano, in tre linee. Tu scegli, noi cuciniamo.




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