Il gusto
Funghi di bosco terrosi, panna delicata, noce moscata nel purè e pepe verde che solletica piano.
Petto di pollo tenero incontra una salsa alla panna piena di funghi di bosco: shiitake, cardoncelli e trombette, sfumati al vino bianco. Accanto, un purè al burro che assorbe ogni goccia di salsa e porri con timo e scorza di limone.
per porzione (430 g)
CHF 19.00 per porzione
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Funghi di bosco terrosi, panna delicata, noce moscata nel purè e pepe verde che solletica piano.
Per chi vuole un vero pranzo della domenica senza stare ai fornelli.
Valori nutrizionali, ingredienti e allergeni dalla nostra ricetta. Niente di nascosto.
473kcal
per porzione (430 g) · 1979 kJ
Energia da
Quota del fabbisogno giornaliero
Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).
| Valore | Porzione | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1979 kJ473 kcal | 460 kJ110 kcal |
| Grassi | 25.8 g | 6.0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8.6 g | 2.0 g |
| Carboidrati | 28.8 g | 6.7 g |
| di cui zuccheri | 6.9 g | 1.6 g |
| Fibre | 7.3 g | 1.7 g |
| Proteine | 27.5 g | 6.4 g |
| Sale | 3.1 g | 0.7 g |
Kartoffelstock 37% (Kartoffeln [Kartoffeln, Glukosesirup, SULFIT], MILCH, BUTTER, Salz, Muskatnuss), Lauchgemüse (Lauch 84%, Wasser, Rapsöl, Olivenöl, Salz, Zitronenschalen [Zitronenschalen, Zucker, Wasser, natürliches Zitronenaroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoff: Carotin, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, NATRIUMMETABISULFIT], Thymian, Pfeffer), Pouletbrust (Pouletbrust 93% (CH), Rapsöl, Salz, Pfeffer), PILZRAHMSAUCE 21% (gebratene Pilze [Champignons, AUSTERNSEITLINGE, Shiitake, Kräuterseitlinge, Herbsttrompeten, Sonnenblumenöl], RAHM, Zwiebeln, Wasser, Weisswein [enthält: SULFITE], Petersilie, Salz, Pfeffer in Lake [grüner Pfeffer, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure], Olivenöl, Knoblauch, Gemüsebouillon [Salz, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Gewürze, Kräuter], Maisstärke, Pfeffer).
Contiene Latte, Solfiti, Molluschi. Può contenere tracce di altri allergeni.
Cucinato fresco ogni settimana: carne, pesce, vegetariano e vegano, in tre linee. Tu scegli, noi cuciniamo.




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