Char siu di maiale allevato all’aperto

Il Char Siu è la risposta di Hong Kong all'arrosto della domenica: spalla di maiale laccata con hoisin, salsa di ostriche e zucchero di canna finché i bordi caramellano. Accanto riso jasmine, Rüebli, cavolo appuntito e germogli saltati in padella con un filo di olio di sesamo.

kcal: 604
Proteine: 41.5 g
Carboidrati: 73.7 g
Grassi: 14.3 g

per porzione (420 g)

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Perché ti piacerà

Il gusto

Laccatura dolce-salata di hoisin e zucchero di canna, zenzero, aglio, five spice e paprica affumicata.

Perfetto per

Per quando ti viene voglia di street food, ma con le bacchette a casa tua.

Cosa contiene

Valori nutrizionali, ingredienti e allergeni dalla nostra ricetta. Niente di nascosto.

604kcal

Valori nutrizionali

per porzione (420 g) · 2527 kJ

Energia da

Proteine 28 %
Carboidrati 50 %
Grassi 22 %

Quota del fabbisogno giornaliero

Proteine41.5 g83 %
Carboidrati73.7 g28 %
di cui zuccheri22.8 g25 %
Grassi14.3 g20 %
di cui acidi grassi saturi3.8 g19 %
Sale7.6 g126 %

Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).

Tutti i valori per porzione e per 100 g

Valore	Porzione	100 g
Energia	2529 kJ604 kcal	602 kJ144 kcal
Grassi	14.3 g	3.4 g
di cui acidi grassi saturi	3.8 g	0.9 g
Carboidrati	73.7 g	17.6 g
di cui zuccheri	22.8 g	5.4 g
Fibre	6.2 g	1.5 g
Proteine	41.5 g	9.9 g
Sale	7.6 g	1.8 g

Ingredienti

Spalla di maiale allevato all’aperto
Acqua
Riso jasmine
Carote paysanne
Cavolo cappuccio a punta
Cipollotti
Germogli (SOIA)
Salsa d’ostrica
Salsa di soia
Salsa hoisin
Zucchero di canna
Zenzero
Pasta di peperoncino e fave
Aglio
Olio di colza
Olio di sesamo
Sale, pepe
Sale
Aglio granulare
Cinque spezie in polvere
Barbabietola rossa in polvere Korngold
Paprika affumicata

Dichiarazione completa

Spalla di maiale allevato all’aperto 34 %, acqua, riso jasmine 19 %, carote paysanne, cavolo cappuccio a punta, cipollotti, GERMOGLI (SOIA), salsa d’ostrica (estratto di ostrica (MOLLUSCHI) (45%), acqua (20%), zucchero (15%), sale (15%), amido di mais (5%)), SALSA DI SOIA, salsa hoisin (zucchero, acqua, miso (acqua, sale, SOIA, FARINA DI FRUMENTO), sale, fecola di patate, SALSA DI SESAMO, peperoncino salato (peperoncino, sale), tofu (contiene SOIA), spezie, aglio disidratato, sucralosio), zucchero di canna, zenzero, pasta di peperoncino e fave (peperoncino, fava, sale, FARINA DI FRUMENTO), aglio, olio di colza, OLIO DI SESAMO, sale, pepe, sale, aglio granulare, cinque spezie in polvere (cannella macinata, coriandolo macinato, foglie di alloro macinate, anice stellato macinato, pimento in polvere), barbabietola rossa in polvere Korngold, paprika affumicata.

Traduzione – fa fede la dichiarazione in tedesco.

Mostra la dichiarazione in tedesco

Laffe vom Freilandschwein Preis checken 34 %, Wasser, Jasminreis 19 %, Rüebli paysanne, Spitzkabis, Frühlingszwiebeln, SPROSSEN (SOJA), Austernsauce (Austernextrakt (MOLLUSKEN) (45%), Wasser (20%), Zucker (15%), Salz (15%), Maisstärke (5%)), SOJASAUCE, Hoisin Sauce (Zucker, Wasser, Miso (Wasser, Salz, SOJA, WEIZENMEHL), Salz, Kartoffelmehl, SESAMSAUCE, gesalzene Chili (Chili, Salz), Beancurd (enthält SOJA), Gewürze, dehydrierter Knoblauch, Sucralose), Rohrzucker, Ingwer, Chili bean Paste Bohnen (Chili, Feldbohne, Salz, WEIZENMEHL), Knoblauch, Rapsöl, SESAMÖL, Salz, Pfeffer, Salz, Knoblauch Granulat, Five Spice Powder (Zimt gemahlen, Koriander gemahlen, Lorbeerblätter gemahlen, Sternanis gemahlen, Piment Pulver), Korngold Randen Pulver, Paprika geräuchert.