Il gusto
Zucca dolce, latte di cocco cremoso, paprica affumicata e peperoncino, con citronella e un tocco di zafferano.
mit Kichererbsen, Kokosmilch und Chili
La zucca Hokkaido e i peperoni sobbollono nel latte di cocco finché tutto brilla arancione dorato e le spezie hanno fatto il loro lavoro. Seitan e ceci danno mordente, citronella e peperoncino portano il piatto verso sud.
per porzione (460 g)
CHF 17.00 per porzione
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Zucca dolce, latte di cocco cremoso, paprica affumicata e peperoncino, con citronella e un tocco di zafferano.
Per chi ama le verdure, ma le vuole con carattere.
Valori nutrizionali, ingredienti e allergeni dalla nostra ricetta. Niente di nascosto.
477kcal
per porzione (460 g) · 1996 kJ
Energia da
Quota del fabbisogno giornaliero
Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).
| Valore | Porzione | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1994 kJ477 kcal | 433 kJ104 kcal |
| Grassi | 26.9 g | 5.9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 10.0 g | 2.2 g |
| Carboidrati | 25.9 g | 5.6 g |
| di cui zuccheri | 14.5 g | 3.2 g |
| Fibre | 9.8 g | 2.1 g |
| Proteine | 31.1 g | 6.8 g |
| Sale | 3.7 g | 0.8 g |
Peperoni 30 %, Hokkaido Kürbis 26 %, Wasser, SEITAN GESCHNETZELTES 20 % (GLUTEN, SOJA), Kokosnussmilch (Kokosnussfleisch 60% (Sri Lanka, Kokosnussmilch), Wasser 40% (Sri Lanka)), Rapsöl, Rüebli, Fenchel Knolle, Kichererbsen 1 %, WEISSMEHL (GLUTEN), Zitronengraspüree (Zitronengras, Wasser, Sonnenblumenöl, Salz, Stabilisatoren (Guarkernmehl, Xanthan), Säureregulator (Natriumhydrogensulfat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)), Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Salz, Pfeffer, Paprika geräuchert, Zitronenschale, Salz, Curcuma, Korianderkörner, Chilis, Szechuanpfeffer, Kreuzkümmel, SENFKÖRNER, Kardamom, Lorbeerblätter, Piment, Ingwer, Fenchelsamen, Kümmel, Gewürznelken, Cayenne Chili (Cayennepfeffer Chilis gem.), Safran.
Contiene Glutine, Senape, Soia. Può contenere tracce di altri allergeni.
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