Kürbis Peperoni Ragout mit Seitan

mit Kichererbsen, Kokosmilch und Chili

Hokkaido squash and peppers simmer in coconut milk until everything glows golden orange and the spices have done their job. Seitan and chickpeas bring bite, lemongrass and chilli pull it all southwards.

kcal: 477
Protein: 31.1 g
Carbs: 25.9 g
Fat: 26.9 g

per portion (460 g)

CHF 17.00 per portion

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Why you'll love it

How it tastes

Sweet squash, creamy coconut milk, smoked paprika and chilli, with lemongrass and a whisper of saffron.

Perfect for

For everyone who loves vegetables but wants some punch with them.

What's inside

Nutrition facts, ingredients and allergens from our recipe. Nothing hidden.

477kcal

Nutrition facts

per portion (460 g) · 1996 kJ

Energy from

Protein 26 %
Carbohydrates 22 %
Fat 52 %

Share of daily intake

Protein31.1 g62 %
Carbohydrates25.9 g10 %
of which sugars14.5 g16 %
Fat26.9 g38 %
of which saturates10.0 g50 %
Salt3.7 g62 %

Reference intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).

All nutrition facts per portion and 100 g

Nutrient	Portion	100 g
Energy	1994 kJ477 kcal	433 kJ104 kcal
Fat	26.9 g	5.9 g
of which saturates	10.0 g	2.2 g
Carbohydrates	25.9 g	5.6 g
of which sugars	14.5 g	3.2 g
Fibre	9.8 g	2.1 g
Protein	31.1 g	6.8 g
Salt	3.7 g	0.8 g

Ingredients

Peperoni
Hokkaido Kürbis
Wasser
Seitan Geschnetzeltes
Kokosnussmilch
Rapsöl
Rüebli
Fenchel Knolle
Kichererbsen
Weissmehl
Zitronengraspüree
Gemüsebouillon
Salz, Pfeffer
Paprika geräuchert
Zitronenschale
Salz
Curcuma
Korianderkörner
Chilis
Szechuanpfeffer
Kreuzkümmel
Senfkörner
Kardamom
Lorbeerblätter
Piment
Ingwer
Fenchelsamen
Kümmel
Gewürznelken
Cayenne Chili
Safran

Full declaration

Peperoni 30 %, Hokkaido Kürbis 26 %, Wasser, SEITAN GESCHNETZELTES 20 % (GLUTEN, SOJA), Kokosnussmilch (Kokosnussfleisch 60% (Sri Lanka, Kokosnussmilch), Wasser 40% (Sri Lanka)), Rapsöl, Rüebli, Fenchel Knolle, Kichererbsen 1 %, WEISSMEHL (GLUTEN), Zitronengraspüree (Zitronengras, Wasser, Sonnenblumenöl, Salz, Stabilisatoren (Guarkernmehl, Xanthan), Säureregulator (Natriumhydrogensulfat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)), Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Salz, Pfeffer, Paprika geräuchert, Zitronenschale, Salz, Curcuma, Korianderkörner, Chilis, Szechuanpfeffer, Kreuzkümmel, SENFKÖRNER, Kardamom, Lorbeerblätter, Piment, Ingwer, Fenchelsamen, Kümmel, Gewürznelken, Cayenne Chili (Cayennepfeffer Chilis gem.), Safran.

Allergens

Contains Gluten, Mustard, Soy. May contain traces of other allergens.

Kürbis Peperoni Ragout mit Seitan is just one of 12 dishes this week.

Freshly cooked every week: meat, fish, vegetarian and vegan, in three lines. You choose, we cook.

Discover the weekly menu

What the community says about us

4.5227 reviews

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CM
Cristina M. Vuilleumier
3 weeks ago
Jede Woche pünktlich geliefert, sehr schmackhaft, äusserst kulant wenn mal das Essen einen Tag zu spät kommt, auch für…
CM
Cyrill Meier
1 month ago
Ich bin mit Tom Tasty sehr zufrieden. Das Essen ist wirklich lecker, qualitativ hochwertig und für einen Lieferanbieter…
RB
Reinhard Bachofen
1 month ago
Immer sehr abwechslungsreich mit Rezepten aus aller Welt
FG
Frank Grocholl
1 month ago
Es ist schön, dass in den Bündner Pizokel mit Gemüse echte Pizokel und nicht einfach nur Bandnudeln sind :) Dickes Lob!
IH
Isabel Häusler
1 month ago
Die Menus sind sehr gut. Manchmal gibt es kleine Unterschiede bei der Garzeit von Gemüse. Ich liebe Bissfest. Doch…
T
T
1 month ago
Tom Tasty ist einfach nur fantastisch! Ich würde noch mehr Sterne geben, wenn ich könnte und ich bin wirklich kritisch…
MA
Marc Aebischer
1 month ago
Die Menüs sind super und für die richtigen Portionen alles super
CS
Céline Spillmann
2 months ago
Super tolles Angebot mit deliziösen Gerichten. Absolute Empfehlung!
SP
Sigfrid Perroulaz
2 months ago
Hervorragende Qualität
JP
Jürgen Preiss
5 months ago
Lieferung über die Post: top. Verpackung und Kühlkette: perfekt. Rücksendung der Verpackung: unkompliziert und absolut…
MJ
Meret Jean-Petit-Matile
5 months ago
Super fein! 😍 Die Menüs kommen nicht tiefgefroren, sondern werden aus frischen Zutaten vorgekocht, was geschmacklich…
KC
Kathrin Christeler
6 months ago
Ich koche nicht gerne für mich allein. Trotzdem finde ich es wichtig, wenigstens ein paar Mal wöchentlich eine gute…
VZ
Verena Zwahlen
7 months ago
Grosser Vorteil, die Menüs müssen nicht im Abonnement bestellt werden. Die Bestellung ist unkompliziert, man muss nicht…
E
Enki
8 months ago
Vor etwa zwei Wochen habe ich bei TomTasty einen 50%-Gutschein eingelöst. Ehrlich gesagt wollte ich anfangs nur vom…
AH
Anna health
9 months ago
It's amazing for the price! All the dishes are actually prepared like professional restaurant meals with many different…
SZ
Stefano ZeS
10 months ago
Always excellent quality, for example: - Nepal linsen (this is my evergreen) - Kürbisrisotto (I grew up in Ticino and…
JG
Jana Gasparikova
10 months ago
Die Gerichte sind gesund, schmecken gut, machen sehr lange satt und beinhalten wenig Zucker. Die Rückgabe von…
FX
Frosty XStitch
11 months ago
You order 4 Menus (or more) until Friday lunchtime, they get delivered to you the coming Wednesday and you just put…