Il gusto
Burro d'arachidi cremoso, patata dolce dolce, paprika affumicata e una spinta piccante di sambal oelek.
🌶️ mit Seitan
Il maafe arriva dall'Africa occidentale: uno stufato all'arachide in cui patata dolce, peperoni e melanzane sobbollono finché tutto diventa cremoso. Sambal oelek e paprika affumicata danno la spinta al seitan, il riso raccoglie la salsa.
per porzione (420 g)
CHF 18.00 per porzione
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Burro d'arachidi cremoso, patata dolce dolce, paprika affumicata e una spinta piccante di sambal oelek.
Per chi ha voglia di street food africano bello piccante.
Valori nutrizionali, ingredienti e allergeni dalla nostra ricetta. Niente di nascosto.
572kcal
per porzione (420 g) · 2393 kJ
Energia da
Quota del fabbisogno giornaliero
Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).
| Valore | Porzione | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2395 kJ572 kcal | 570 kJ136 kcal |
| Grassi | 19.0 g | 4.5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1.8 g | 0.4 g |
| Carboidrati | 68.5 g | 16.3 g |
| di cui zuccheri | 12.2 g | 2.9 g |
| Fibre | 6.7 g | 1.6 g |
| Proteine | 27.8 g | 6.6 g |
| Sale | 4.9 g | 1.2 g |
Wasser, Jasminreis, SEITAN GESCHNETZELTES 12 % (GLUTEN, SOJA), Süsskartoffel 9 %, Peperoni, Auberginen, Pelati (Tomatenwürfel, Tomatensaft, Zitronensäure), Erdnussbutter (ERDNÜSSE 90% USA, Rohrzucker, Salz, Palmöl), Rapsöl, Zwiebeln, Tomatenpüree (Tomaten, Salz), Sambal Oelek (Chilischoten (42%), Wasser, Karotten, Salz, Paprika, Zitronensäure, Rapsöl, Aroma, Farbstoff: Paprikaextrakt), WEISSMEHL (GLUTEN), Ingwer, Salz, Pfeffer, Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Knoblauch, Salz, Zucker, Paprika geräuchert, Korianderkörner, Kreuzkümmel.
Contiene Arachidi, Glutine, Soia. Può contenere tracce di altri allergeni.
Cucinato fresco ogni settimana: carne, pesce, vegetariano e vegano, in tre linee. Tu scegli, noi cuciniamo.




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