Il gusto
Glassa dolce-salata, crema di cocco delicata, un tocco di lime e zenzero, sesamo tostato.
Il salmone si avvolge in una glassa teriyaki di sake, mirin e salsa di soia, finché non brilla sul pesce. Accanto, spinaci morbidi nel latte di cocco, riso jasmine, sesamo e cipollotti che danno croccantezza.
per porzione (540 g)
CHF 19.00 per porzione
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Glassa dolce-salata, crema di cocco delicata, un tocco di lime e zenzero, sesamo tostato.
Per chi ama il sushi ma oggi preferisce qualcosa di caldo.
Valori nutrizionali, ingredienti e allergeni dalla nostra ricetta. Niente di nascosto.
987kcal
per porzione (540 g) · 4130 kJ
Energia da
Quota del fabbisogno giornaliero
Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).
| Valore | Porzione | 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 4131 kJ987 kcal | 765 kJ183 kcal |
| Grassi | 32.0 g | 5.9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6.9 g | 1.3 g |
| Carboidrati | 123.1 g | 22.8 g |
| di cui zuccheri | 13.0 g | 2.4 g |
| Fibre | 4.8 g | 0.9 g |
| Proteine | 45.6 g | 8.4 g |
| Sale | 6.1 g | 1.1 g |
LACHS ASC 36 %, Wasser, Spinat, Jasminreis, Kokosnussmilch (Kokosnussfleisch 60% (Sri Lanka, Kokosnussmilch), Wasser 40% (Sri Lanka)), Sake (Reis, Koji, Wasser), Mirin Bidon (Glukose Sirup, Wasser, Alkoholessig, Fermentierter Reisalkohol (Wasser, Reis, Alkohol, Salz, Reis malz), Zucker, Säureregulator: Zitronensäure, Zuckerrohrmelasse), SOJASAUCE, Frühlingszwiebeln, Zucker, Salz, Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Rapsöl, SESAM, Blütenhonig, Peperoncini, Maisstärke, Maizena, Knoblauch, Limessaft gepresst, Rohr-Rohzucker, Fischsauce (SARDELLENEXTRAKT (72%), Meersalz (25%), Zucker (2%), Sirup (1%)), Zitronenschale, SESAMÖL, Pfeffer, Korianderkörner, Kreuzkümmel, SENFKÖRNER, Curcuma, Ingwer, Fenchelsamen, Kümmel, Gewürznelken, Cayenne Chili (Cayennepfeffer Chilis gem.), Kardamom, Safran.
Contiene Pesce, Senape, Sesamo, Soia. Può contenere tracce di altri allergeni.
Cucinato fresco ogni settimana: carne, pesce, vegetariano e vegano, in tre linee. Tu scegli, noi cuciniamo.




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