Mafaldine al Ragu alla Bolognese

Mafaldine have ruffled edges, and that is exactly where the ragù clings, slowly cooked down from beef, pork, bacon and red wine into something deep and dark. Onions, carrots and celery bring the sweetness, Sbrinz the salty crown.

kcal
656
Protein
32.6 g
Carbs
77.1 g
Fat
21.1 g

per portion (420 g)

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Mafaldine al Ragu alla Bolognese

Why you'll love it

How it tastes

Deep tomato ragù with red wine and bacon, sweet root vegetables and salty, nutty Sbrinz on top.

Perfect for

A Saturday lunch with guests who always come back for seconds.

What's inside

Nutrition facts, ingredients and allergens from our recipe. Nothing hidden.

656kcal

Nutrition facts

per portion (420 g) · 2745 kJ

Energy from

  • Protein 21 %
  • Carbohydrates 49 %
  • Fat 30 %

Share of daily intake

  • Protein32.6 g65 %
  • Carbohydrates77.1 g30 %
  • of which sugars6.3 g7 %
  • Fat21.1 g30 %
  • of which saturates8.6 g43 %
  • Salt3.5 g58 %

Reference intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).

All nutrition facts per portion and 100 g
NutrientPortion100 g
Energy2743 kJ656 kcal653 kJ156 kcal
Fat21.1 g5.0 g
of which saturates8.6 g2.1 g
Carbohydrates77.1 g18.4 g
of which sugars6.3 g1.5 g
Fibre9.8 g2.3 g
Protein32.6 g7.8 g
Salt3.5 g0.8 g

Ingredients

  • Hartweizengries
  • Tomaten Passata
  • Pelati
  • Produktion Remouillage
  • Rindshackfleisch (CH)
  • Wasser
  • Sbrinz
  • Zwiebeln
  • Stangensellerie
  • Rüebli
  • Hackfleisch vom Freilandschwein (CH)
  • Freiland Vollei (CH)
  • Rotwein
  • Speck
  • Rapsöl
  • Salz, Pfeffer
  • Salz
Full declaration

HARTWEIZENGRIES (GLUTEN), Tomaten Passata, Pelati (Tomatenwürfel, Tomatensaft, Zitronensäure), Produktion Remouillage (Wasser, Rotwein (SCHWEFELDIOXID, SULPHITE), Kalbsfüße, zersägt, KNOLLENSELLERIE, Randen rohe, Lauch, Rüebli gross, Zwiebeln, Tomatenpüree, Salz, Rapsöl, Steinpilze getrocknet), Rindshackfleisch (CH), Wasser, Sbrinz 5 % (MILCH, Salz), Zwiebeln, STANGENSELLERIE, Rüebli, Hackfleisch vom Freilandschwein (CH), Freiland Vollei (CH) (VOLLEI aus Freilandhaltung, Citronensäure), ROTWEIN (SCHWEFELDIOXID), Speck, Rapsöl, Salz, Pfeffer, Salz.

Allergens

Contains Eggs, Gluten, Milk, Celery, Sulphites. May contain traces of other allergens.

16 dishes are waiting for you this week.

Freshly cooked every week: meat, fish, vegetarian and vegan, in three lines. You choose, we cook.

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What the community says about us

4.5227 reviews
Write a review
  • CM
    Cristina M. Vuilleumier

    Jede Woche pünktlich geliefert, sehr schmackhaft, äusserst kulant wenn mal das Essen einen Tag zu spät kommt, auch für…

  • CM
    Cyrill Meier

    Ich bin mit Tom Tasty sehr zufrieden. Das Essen ist wirklich lecker, qualitativ hochwertig und für einen Lieferanbieter…

  • RB
    Reinhard Bachofen

    Immer sehr abwechslungsreich mit Rezepten aus aller Welt

  • FG
    Frank Grocholl

    Es ist schön, dass in den Bündner Pizokel mit Gemüse echte Pizokel und nicht einfach nur Bandnudeln sind :) Dickes Lob!

  • IH
    Isabel Häusler

    Die Menus sind sehr gut. Manchmal gibt es kleine Unterschiede bei der Garzeit von Gemüse. Ich liebe Bissfest. Doch…

  • T
    T

    Tom Tasty ist einfach nur fantastisch! Ich würde noch mehr Sterne geben, wenn ich könnte und ich bin wirklich kritisch…

  • MA
    Marc Aebischer

    Die Menüs sind super und für die richtigen Portionen alles super

  • CS
    Céline Spillmann

    Super tolles Angebot mit deliziösen Gerichten. Absolute Empfehlung!

  • SP
    Sigfrid Perroulaz

    Hervorragende Qualität

  • JP
    Jürgen Preiss

    Lieferung über die Post: top. Verpackung und Kühlkette: perfekt. Rücksendung der Verpackung: unkompliziert und absolut…

  • MJ
    Meret Jean-Petit-Matile

    Super fein! 😍 Die Menüs kommen nicht tiefgefroren, sondern werden aus frischen Zutaten vorgekocht, was geschmacklich…

  • KC
    Kathrin Christeler

    Ich koche nicht gerne für mich allein. Trotzdem finde ich es wichtig, wenigstens ein paar Mal wöchentlich eine gute…

  • VZ
    Verena Zwahlen

    Grosser Vorteil, die Menüs müssen nicht im Abonnement bestellt werden. Die Bestellung ist unkompliziert, man muss nicht…

  • E
    Enki

    Vor etwa zwei Wochen habe ich bei TomTasty einen 50%-Gutschein eingelöst. Ehrlich gesagt wollte ich anfangs nur vom…

  • AH
    Anna health

    It's amazing for the price! All the dishes are actually prepared like professional restaurant meals with many different…

  • SZ
    Stefano ZeS

    Always excellent quality, for example: - Nepal linsen (this is my evergreen) - Kürbisrisotto (I grew up in Ticino and…

  • JG
    Jana Gasparikova

    Die Gerichte sind gesund, schmecken gut, machen sehr lange satt und beinhalten wenig Zucker. Die Rückgabe von…

  • FX
    Frosty XStitch

    You order 4 Menus (or more) until Friday lunchtime, they get delivered to you the coming Wednesday and you just put…

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