Gebratener Lachs mit Fenchel & Erbsen

dazu Zitronenrisotto mit Basilikum

The salmon arrives pan-fried on a risotto that smells of lemon zest and basil, stirred with white wine, mascarpone and Bündner mountain cheese. Fennel and marrowfat peas add a crisp, clear counterpoint.

kcal
654
Protein
40.5 g
Carbs
40.7 g
Fat
34.3 g

per portion (420 g)

CHF 17.00 per portion

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Gebratener Lachs mit Fenchel & Erbsen

Why you'll love it

How it tastes

Lemony creaminess from the risotto, salty mountain cheese, tender salmon and fennel with a fine anise note.

Perfect for

For everyone who loves fish but won't stand stirring on a Saturday.

What's inside

Nutrition facts, ingredients and allergens from our recipe. Nothing hidden.

654kcal

Nutrition facts

per portion (420 g) · 2736 kJ

Energy from

  • Protein 25 %
  • Carbohydrates 26 %
  • Fat 49 %

Share of daily intake

  • Protein40.5 g81 %
  • Carbohydrates40.7 g16 %
  • of which sugars4.8 g5 %
  • Fat34.3 g49 %
  • of which saturates6.9 g34 %
  • Salt3.2 g53 %

Reference intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).

All nutrition facts per portion and 100 g
NutrientPortion100 g
Energy2738 kJ654 kcal652 kJ156 kcal
Fat34.3 g8.2 g
of which saturates6.9 g1.6 g
Carbohydrates40.7 g9.7 g
of which sugars4.8 g1.1 g
Fibre5.4 g1.3 g
Protein40.5 g9.6 g
Salt3.2 g0.8 g

Ingredients

  • Lachs ASC
  • Wasser
  • Fenchel
  • Markerbsen
  • Risottoreis
  • Zwiebeln
  • Weisswein
  • Bündner Bergkäse Fett
  • Mascarpone
  • Basilikum
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz, Pfeffer
  • Rapsöl
  • Zitronenschale
  • Gemüsebouillon
  • Zitronensaft
  • Salzlake Tomtasty
Full declaration

LACHS ASC 36 %, Wasser, Fenchel 14 %, Markerbsen, Risottoreis, Zwiebeln, Weisswein (Vergorener Traubensaft, SULFITE), Bündner Bergkäse Fett (MILCH (CH), Salz, Kulturen, Lab aus dem Berggebiet), Mascarpone (RAHM, MILCHPROTEIN, Salz, natürliche Milchsäure fermentiert), Basilikum, Olivenöl extra vergine, Salz, Pfeffer, Rapsöl, Zitronenschale, Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Zitronensaft, Salzlake Tomtasty.

Allergens

Contains Fish, Milk, Sulphites. May contain traces of other allergens.

Gebratener Lachs mit Fenchel & Erbsen is just one of 10 dishes this week.

Freshly cooked every week: meat, fish, vegetarian and vegan, in three lines. You choose, we cook.

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What the community says about us

4.5227 reviews
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  • CMCristina M. Vuilleumier
    Cristina M. Vuilleumier

    Jede Woche pünktlich geliefert, sehr schmackhaft, äusserst kulant wenn mal das Essen einen Tag zu spät kommt, auch für…

  • CMCyrill Meier
    Cyrill Meier

    Ich bin mit Tom Tasty sehr zufrieden. Das Essen ist wirklich lecker, qualitativ hochwertig und für einen Lieferanbieter…

  • RBReinhard Bachofen
    Reinhard Bachofen

    Immer sehr abwechslungsreich mit Rezepten aus aller Welt

  • FGFrank Grocholl
    Frank Grocholl

    Es ist schön, dass in den Bündner Pizokel mit Gemüse echte Pizokel und nicht einfach nur Bandnudeln sind :) Dickes Lob!

  • IHIsabel Häusler
    Isabel Häusler

    Die Menus sind sehr gut. Manchmal gibt es kleine Unterschiede bei der Garzeit von Gemüse. Ich liebe Bissfest. Doch…

  • TT
    T

    Tom Tasty ist einfach nur fantastisch! Ich würde noch mehr Sterne geben, wenn ich könnte und ich bin wirklich kritisch…

  • MAMarc Aebischer
    Marc Aebischer

    Die Menüs sind super und für die richtigen Portionen alles super

  • CSCéline Spillmann
    Céline Spillmann

    Super tolles Angebot mit deliziösen Gerichten. Absolute Empfehlung!

  • SPSigfrid Perroulaz
    Sigfrid Perroulaz

    Hervorragende Qualität

  • JPJürgen Preiss
    Jürgen Preiss

    Lieferung über die Post: top. Verpackung und Kühlkette: perfekt. Rücksendung der Verpackung: unkompliziert und absolut…

  • MJMeret Jean-Petit-Matile
    Meret Jean-Petit-Matile

    Super fein! 😍 Die Menüs kommen nicht tiefgefroren, sondern werden aus frischen Zutaten vorgekocht, was geschmacklich…

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    Kathrin Christeler

    Ich koche nicht gerne für mich allein. Trotzdem finde ich es wichtig, wenigstens ein paar Mal wöchentlich eine gute…

  • VZVerena Zwahlen
    Verena Zwahlen

    Grosser Vorteil, die Menüs müssen nicht im Abonnement bestellt werden. Die Bestellung ist unkompliziert, man muss nicht…

  • EEnki
    Enki

    Vor etwa zwei Wochen habe ich bei TomTasty einen 50%-Gutschein eingelöst. Ehrlich gesagt wollte ich anfangs nur vom…

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    Anna health

    It's amazing for the price! All the dishes are actually prepared like professional restaurant meals with many different…

  • SZStefano ZeS
    Stefano ZeS

    Always excellent quality, for example: - Nepal linsen (this is my evergreen) - Kürbisrisotto (I grew up in Ticino and…

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    Jana Gasparikova

    Die Gerichte sind gesund, schmecken gut, machen sehr lange satt und beinhalten wenig Zucker. Die Rückgabe von…

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    Frosty XStitch

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