Ragoût de boeuf

Dégustez notre délicieux ragoût de bœuf au chou rouge, ses bretzels et ses légumes-racines : un voyage culinaire à travers les Alpes. Ce plat copieux associe du bœuf braisé tendre dans une sauce riche et aromatique au goût sucré et épicé du chou rouge. Les boulettes de bretzel, moelleuses et légères, sont l'accompagnement parfait pour absorber la sauce. Cette expérience gustative est complétée par une sélection de légumes-racines fraîchement frits, qui complètent parfaitement le plat par leur douceur naturelle et leurs arômes torréfiés. Un véritable festin qui allie confort et sophistication dans votre assiette.

Information nutritionnelle

• Calories : 2773 kcal
• Glucides : 63g
• Matière grasse : 39g
• Protéine : 63g

Tous les ingrédients

Lessive pour Burger Bun (gluten), crème fraîche (lait), jaune d'œuf (œufs), crème sure (demi) (lait), œuf entier (œufs), beurre de cuisson (lait), sel de table JuraSel contenant du fluor et de l'iode, muscade moulue, poivre noir moulu, chou rouge, Lucullus Montagne rouge (dioxyde de soufre et sulfites), jus de prune séchée biologique, jus de raisin rouge de qualité supérieure (pasteurisé, végétalien), jus de pomme (à base de concentré de jus de pomme), eau, canneberges sauvages, fine sucre cristal, Aceto Balsamico rosso (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, antioxydant (DIOXYDE DE SOUFRE)), porto rouge (dioxyde de soufre et sulfites), vinaigre de cidre de pomme (vinaigre de cidre de pomme, antioxydant (acide ascorbique)), sucre de canne brut moulu , Amidon de maïs Maizena (amidon de maïs natif, végétalien), baies de genièvre, grosses oranges, citrons biologiques, piment de la Jamaïque/poivre de Jamaïque/poivre de girofle moulu, bâton de cannelle, clous de girofle, anis étoilé entier, feuilles de laurier entières, cannelle moulue, mélange de vanille moulue ( gousses de vanille moulues 65%, extrait de vanille moulue 25%, graines de vanille 10%), gousses de cardamome, ragoût de bœuf Angus Bianchi's (bœuf CH), oignons, fond de veau (eau, os de veau, vin rouge (SULFITE), légumes racines (carottes , oignons, poireaux, CÉLERI), sel, poivre, laurier, genièvre), carottes, céleri, Palatinat, huile de colza HOLL, oignons argentés surgelés, purée de tomates 28/ 30%, ail émincé, sel & poivre au goût.