Filet de dorade, sauce au tamarin

aux poivrons et basilic thaï, accompagné de riz jasmin

La dorade tendre rencontre une sauce au tamarin, douce-acidulée, qui coule sur le riz jasmin avec citronnelle, galanga et feuilles de combava. Peperoni, pak choï et basilic thaï apportent du croquant et du parfum, comme à une échoppe de Bangkok.

kcal: 528
Protéines: 38.5 g
Glucides: 51.2 g
Lipides: 17.3 g

par portion (440 g)

20 % de rabais sur ta première commande

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Résiliable et suspendable à tout moment
Cuisiné frais, livré chaque mercredi
Modifiable jusqu’au vendredi 11 h

Pourquoi tu vas l’adorer

Le goût

Tamarin et citron vert acidulés, sauce poisson salée, piment, gingembre et basilic thaï frais.

Idéal pour

Pour tous ceux qui rêvent de street food thaïe sans billet d'avion.

Ce qu’il contient

Valeurs nutritives, ingrédients et allergènes issus de notre recette. Rien de caché.

528kcal

Valeurs nutritives

par portion (440 g) · 2209 kJ

Énergie issue de

Protéines 30 %
Glucides 40 %
Matières grasses 30 %

Part des apports journaliers

Protéines38.5 g77 %
Glucides51.2 g20 %
dont sucres12.8 g14 %
Matières grasses17.3 g25 %
dont acides gras saturés2.3 g12 %
Sel5.0 g84 %

Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal).

Toutes les valeurs par portion et pour 100 g

Valeur	Portion	100 g
Énergie	2208 kJ528 kcal	502 kJ120 kcal
Matières grasses	17.3 g	3.9 g
dont acides gras saturés	2.3 g	0.5 g
Glucides	51.2 g	11.6 g
dont sucres	12.8 g	2.9 g
Fibres alimentaires	6.2 g	1.4 g
Protéines	38.5 g	8.8 g
Sel	5.0 g	1.1 g

Ingrédients

Eau
Filet de dorade (TR)
Riz jasmin
Poivrons
Pak-choï
Oignons nouveaux
Pousses (SOJA)
Citrons verts
Sauce de poisson
Citronnelle
Huile de sésame
Basilic thaï
Coriandre fraîche
Huile de colza
Sucre de canne
Racines de galanga
Sel, poivre
Concentré de tamarin
Gingembre
Coriandre thaïe avec racine
Bouillon de légumes
Sel
Ail
Feuilles de combava
Piment

Déclaration complète

Eau, FILET DE DORADE (TR) 28 %, Riz jasmin, Poivrons, Pak-choï, Oignons nouveaux, POUSSES (SOJA), Citrons verts, Sauce de poisson (EXTRAIT D’ANCHOIS (72%), Sel de mer (25%), Sucre (2%), Sirop (1%)), Citronnelle, HUILE DE SÉSAME, Basilic thaï, Coriandre fraîche, Huile de colza, Sucre de canne, Racines de galanga, Sel, Poivre, Concentré de tamarin (Concentrés de tamarin acide, Sel, Épaississant (E415), Conservateur (E 211)), Gingembre, Coriandre thaïe avec racine, Bouillon de légumes (Sel de mer, Maltodextrine, Légumes 5% (Panais, Poireau, Oignons, Courge), Sucre de canne brut, Jus de carotte 2%, Extrait de levure, Concentré de jus de carotte, Épice, Extrait de persil), Sel, Ail, Feuilles de combava, Piment.

Traduction – seule la déclaration en allemand fait foi.

Afficher la déclaration en allemand

Wasser, DORADENFILET (TR) 28 %, Jasminreis, Peperoni, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, SPROSSEN (SOJA), Limes / Limetten, Fischsauce (SARDELLENEXTRAKT (72%), Meersalz (25%), Zucker (2%), Sirup (1%)), Zitronengras, SESAMÖL, Basilikum Thai, Korianderkraut, Rapsöl, Rohrzucker, Galgant Wurzeln, Salz, Pfeffer, Tamarindenkonzentrat (Saure Tamarindenkonzentrate, Salz, Verdickungsmittel (E415), Konservierungsmittel (E 211)), Ingwer, Thai Koriander mit Wurzel, Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Salz, Knoblauch, Limettenblätter, Chili.