Risotto aux poireaux et chanterelles

Les Eierschwämmli et le poireau rencontrent un riz à risotto remué jusqu'à ce que chaque grain devienne crémeux. Le Grana Padano et le beurre arrondissent le tout, un trait de vin blanc et le persil amènent la forêt à table.

kcal: 686
Protéines: 21.3 g
Glucides: 65.6 g
Lipides: 36.3 g

par portion (450 g)

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Résiliable et suspendable à tout moment
Cuisiné frais, livré chaque mercredi
Modifiable jusqu’au vendredi 11 h

Pourquoi tu vas l’adorer

Le goût

Eierschwämmli aux notes de noisette, poireau doux, riz crémeux, Grana Padano salé et un soupçon de vin blanc.

Idéal pour

Pour les dimanches où tu veux la saison des champignons sans la balade.

Ce qu’il contient

Valeurs nutritives, ingrédients et allergènes issus de notre recette. Rien de caché.

686kcal

Valeurs nutritives

par portion (450 g) · 2870 kJ

Énergie issue de

Protéines 13 %
Glucides 39 %
Matières grasses 48 %

Part des apports journaliers

Protéines21.3 g43 %
Glucides65.6 g25 %
dont sucres5.2 g6 %
Matières grasses36.3 g52 %
dont acides gras saturés18.9 g94 %
Sel3.9 g65 %

Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal).

Toutes les valeurs par portion et pour 100 g

Valeur	Portion	100 g
Énergie	2871 kJ686 kcal	638 kJ152 kcal
Matières grasses	36.3 g	8.1 g
dont acides gras saturés	18.9 g	4.2 g
Glucides	65.6 g	14.6 g
dont sucres	5.2 g	1.2 g
Fibres alimentaires	11.7 g	2.6 g
Protéines	21.3 g	4.7 g
Sel	3.9 g	0.9 g

Ingrédients

Eau
Chanterelles
Poireau taillé en paysanne
Riz pour risotto
Grana Padano
Beurre
Oignons
Vin blanc
Bouillon de légumes
Huile d’olive vierge extra
Huile de colza
Persil plat
Sel, poivre

Déclaration complète

Eau, chanterelles 27 %, poireau taillé en paysanne, riz pour risotto, Grana Padano (LAIT, sel, présure, lysozyme (ŒUF)), BEURRE, oignons, vin blanc (jus de raisin fermenté, SULFITES), bouillon de légumes (sel marin, maltodextrine, légumes 5% (panais, poireau, oignons, courge), sucre de canne brut, jus de carotte 2%, extrait de levure, concentré de jus de carotte, épice, extrait de persil), huile d’olive vierge extra, huile de colza, persil plat, sel, poivre.

Traduction – seule la déclaration en allemand fait foi.

Afficher la déclaration en allemand

Wasser, Eierschwämmli 27 %, Lauch paysanne, Risottoreis, Grana Padano (MILCH, Salz, Lab, Lysozym (EI)), BUTTER, Zwiebeln, Weisswein (Vergorener Traubensaft, SULFITE), Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Olivenöl extra vergine, Rapsöl, Peterli Ital., Salz, Pfeffer.