Émincé de seitan et polenta

Un classique zurichois repensé: les lamelles de seitan mijotent avec pleurotes, shiitake et trompettes des morts dans une sauce à la crème qui sent la forêt. Dessous t'attend une polenta crémeuse au fromage de montagne grison et des épinards.

kcal: 519
Protéines: 35.3 g
Glucides: 32.6 g
Lipides: 25.9 g

par portion (430 g)

20 % de rabais sur ta première commande

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Résiliable et suspendable à tout moment
Cuisiné frais, livré chaque mercredi
Modifiable jusqu’au vendredi 11 h

Pourquoi tu vas l’adorer

Le goût

Champignons boisés, crème douce, fromage de montagne relevé dans la polenta, épinards et une pointe de macis.

Idéal pour

Pour toutes celles et ceux qui aiment l'émincé de grand-maman sans viande.

Ce qu’il contient

Valeurs nutritives, ingrédients et allergènes issus de notre recette. Rien de caché.

519kcal

Valeurs nutritives

par portion (430 g) · 2171 kJ

Énergie issue de

Protéines 28 %
Glucides 26 %
Matières grasses 46 %

Part des apports journaliers

Protéines35.3 g71 %
Glucides32.6 g13 %
dont sucres7.4 g8 %
Matières grasses25.9 g37 %
dont acides gras saturés11.8 g59 %
Sel4.4 g73 %

Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal).

Toutes les valeurs par portion et pour 100 g

Valeur	Portion	100 g
Énergie	2170 kJ519 kcal	505 kJ121 kcal
Matières grasses	25.9 g	6.0 g
dont acides gras saturés	11.8 g	2.7 g
Glucides	32.6 g	7.6 g
dont sucres	7.4 g	1.7 g
Fibres alimentaires	7.9 g	1.9 g
Protéines	35.3 g	8.2 g
Sel	4.4 g	1.0 g

Ingrédients

Épinards
Eau
Émincé de seitan
Demi-crème
Lait entier
Polenta
Oignons
Fromage de montagne grison gras
Pleurotes
Shiitakés en lamelles
Champignons bruns
Pleurotes du panicaut
Huile d’olive extra vierge
Ail
Farine blanche
Bouillon de légumes
Vin blanc
Sel, poivre
Huile de colza
Persil plat
Poivre en grains
Trompettes-de-la-mort séchées
Paprika fumé
Sel
Amidon de maïs
Macis
Feuilles de laurier

Déclaration complète

Épinards 43 %, eau, ÉMINCÉ DE SEITAN 17 % (GLUTEN, SOJA), DEMI-CRÈME (LAIT), LAIT ENTIER, polenta 5 %, oignons, fromage de montagne grison gras (LAIT (CH), sel, cultures, présure de la région de montagne), PLEUROTES, shiitakés en lamelles, champignons bruns, pleurotes du panicaut, huile d’olive extra vierge, ail, FARINE BLANCHE (GLUTEN), bouillon de légumes (sel marin, maltodextrine, légumes 5% (panais, poireau, oignons, courge), sucre de canne brut, jus de carotte 2%, extrait de levure, concentré de jus de carotte, épice, extrait de persil), vin blanc (jus de raisin fermenté, SULFITES), sel, poivre, huile de colza, persil plat, poivre en grains (grains de poivre (IN), eau, sel, vinaigre), trompettes-de-la-mort, séchées, paprika fumé, sel, amidon de maïs, macis, feuilles de laurier.

Traduction – seule la déclaration en allemand fait foi.

Afficher la déclaration en allemand

Spinat 43 %, Wasser, SEITAN GESCHNETZELTES 17 % (GLUTEN, SOJA), HALBRAHM (MILCH), VOLLMILCH, Polenta 5 %, Zwiebeln, Bündner Bergkäse Fett (MILCH (CH), Salz, Kulturen, Lab aus dem Berggebiet), AUSTERNPILZE, Shiitake Schnitze, Champignon braun, Kräuterseitling, Olivenöl extra vergine, Knoblauch, WEISSMEHL (GLUTEN), Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Weisswein (Vergorener Traubensaft, SULFITE), Salz, Pfeffer, Rapsöl, Peterli Ital., Pfefferkorn (Pfefferkörner (IN), Wasser, Salz, Essig), Herbsttrompeten, getrocknet, Paprika geräuchert, Salz, Maisstärke, Muskatblüte, Lorbeerblätter.