Le goût
Bœuf bouilli tendre, cornichons acidulés, moutarde et raifort relevés, ciboulette et séré crémeux.
Le rôti du dimanche d'hier devient la plus belle assiette d'aujourd'hui: du Siedfleisch tendre, coupé en fines lanières, rencontre les Gschwellti, des Rüebli croquants et des cornichons. Une sauce au séré, moutarde et raifort lie le tout.
par portion (460 g)
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Bœuf bouilli tendre, cornichons acidulés, moutarde et raifort relevés, ciboulette et séré crémeux.
Pour tous ceux qui regrettent la cuisine du dimanche de grand-maman.
Valeurs nutritives, ingrédients et allergènes issus de notre recette. Rien de caché.
603kcal
par portion (460 g) · 2523 kJ
Énergie issue de
Part des apports journaliers
Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal).
| Valeur | Portion | 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2523 kJ603 kcal | 548 kJ131 kcal |
| Matières grasses | 30.0 g | 6.5 g |
| dont acides gras saturés | 7.8 g | 1.7 g |
| Glucides | 39.9 g | 8.7 g |
| dont sucres | 9.4 g | 2.1 g |
| Fibres alimentaires | 6.9 g | 1.5 g |
| Protéines | 39.7 g | 8.6 g |
| Sel | 4.3 g | 0.9 g |
Brätler Kartoffeln, Siedfleisch 22 % (Rindfleisch (CH), Wasser, Salz jodiert), SELLERIE, Rüebli, Cornichons (Branntwein- und Weissweinessig, Wasser, Zucker, jodiertes Salz, Gewürzextrakte, KALIUMMETABISULFIT), Zwiebeln, MAGERQUARK (MILCH), Wasser, CREME FRAICHE, Rapsöl, Balsamico bianco (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Antioxidationsmittel (SCHWEFELDIOXID)), Senf (Wasser, SENFKÖRNER, Tafelessig, Meersalz, Zucker, Curcuma), Meerrettich Kren (Kren/Meerrettich (95 %), Rapsöl, Zitronensäure (E330) (Säuerungsmittel), Salz, Natriummetabisulfit (E223) (Antioxidationsmittel)), Peterli Ital., Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Olivenöl extra vergine, Knoblauch.
Contient Lait, Céleri, Moutarde, Sulfites. Peut contenir des traces d'autres allergènes.
Cuisiné frais chaque semaine : viande, poisson, végétarien et vegan, en trois lignes. Tu choisis, on cuisine.




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