Chana masala con paneer e quinoa

I ceci sobbollono in pomodoro, zenzero e garam masala finché tutto diventa pieno e speziato, con cubetti di paneer delicato e melanzane. La quinoa tricolore assorbe il sugo, mentre yogurt con cetriolo, menta e lime rinfresca.

kcal: 488
Proteine: 27.2 g
Carboidrati: 51.0 g
Grassi: 17.1 g

per porzione (420 g)

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Perché ti piacerà

Il gusto

Pomodoro speziato con garam masala e chiodi di garofano, quinoa, paneer delicato, yogurt alla menta e lime.

Perfetto per

Per chi ama lo street food indiano senza coda davanti al chiosco.

Cosa contiene

Valori nutrizionali, ingredienti e allergeni dalla nostra ricetta. Niente di nascosto.

488kcal

Valori nutrizionali

per porzione (420 g) · 2042 kJ

Energia da

Proteine 23 %
Carboidrati 44 %
Grassi 33 %

Quota del fabbisogno giornaliero

Proteine27.2 g54 %
Carboidrati51.0 g20 %
di cui zuccheri11.5 g13 %
Grassi17.1 g24 %
di cui acidi grassi saturi7.6 g38 %
Sale3.8 g63 %

Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).

Tutti i valori per porzione e per 100 g

Valore	Porzione	100 g
Energia	2042 kJ488 kcal	486 kJ116 kcal
Grassi	17.1 g	4.1 g
di cui acidi grassi saturi	7.6 g	1.8 g
Carboidrati	51.0 g	12.1 g
di cui zuccheri	11.5 g	2.7 g
Fibre	13.0 g	3.1 g
Proteine	27.2 g	6.5 g
Sale	3.8 g	0.9 g

Ingredienti

Acqua
Quinoa tricolore
Pelati
Passata
Paneer
Melanzane
Yogurt nature
Ceci
Cetrioli
Lenticchie rosse
Piselli rugosi
Cipolle
Brodo vegetale
Coriandolo fresco
Sale
Zenzero
Succo di lime
Garam masala
Olio di colza
Sale, pepe
Curcuma
Zucchero
Menta
Chiodi di garofano

Dichiarazione completa

Acqua, quinoa tricolore 15 %, pelati (dadini di pomodoro, succo di pomodoro, acido citrico), passata (pomodori, sale), paneer 9 % (LATTE, sale, acidificante: acido citrico; caglio microbico.), melanzane, YOGURT NATURE, ceci, cetrioli, lenticchie rosse, piselli rugosi, cipolle, brodo vegetale (sale marino, maltodestrina, verdure 5% (pastinache, porro, cipolle, zucca), zucchero di canna grezzo, succo di carota 2%, estratto di lievito, concentrato di succo di carota, spezia, estratto di prezzemolo), coriandolo fresco, sale, zenzero, succo di lime, garam masala (coriandolo, cumino, paprika, pepe, cardamomo, cannella, cipolle, aglio, alloro, pepe di Caienna), olio di colza, sale, pepe, curcuma, zucchero, menta, chiodi di garofano.

Traduzione – fa fede la dichiarazione in tedesco.

Mostra la dichiarazione in tedesco

Wasser, Quinoa tricolore 15 %, Pelati (Tomatenwürfel, Tomatensaft, Zitronensäure), Passata (Tomaten, Salz), Paneer 9 % (MILCH, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure; mikrobielles Lab.), Auberginen, JOGHURT NATURE, Kichererbsen, Gurken, Rote Linsen, Markerbsen, Zwiebeln, Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Korianderkraut, Salz, Ingwer, Limettensaft, Garam Masala (Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Pfeffer, Kardamon, Zimt, Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeer, Cayenne Pfeffer), Rapsöl, Salz, Pfeffer, Curcuma, Zucker, Minze, Gewürznelken.