Fregola sarda tostata al pomodoro

La Fregola Sarda arriva dalla Sardegna: piccole perle tostate che si gonfiano nella passata e nel brodo vegetale, con melanzane, aglio e basilico. Sopra la burrata, che al primo cucchiaio si scioglie cremosa nel sugo di pomodoro.

kcal: 620
Proteine: 27.2 g
Carboidrati: 54.3 g
Grassi: 31.0 g

per porzione (455 g)

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Perché ti piacerà

Il gusto

Tostatura che sa di nocciola, pomodoro dolce, melanzana morbida, basilico e burrata lattiginosa.

Perfetto per

Per chi sente la mancanza dell'Italia e allunga volentieri il pranzo del sabato.

Cosa contiene

Valori nutrizionali, ingredienti e allergeni dalla nostra ricetta. Niente di nascosto.

620kcal

Valori nutrizionali

per porzione (455 g) · 2594 kJ

Energia da

Proteine 18 %
Carboidrati 36 %
Grassi 46 %

Quota del fabbisogno giornaliero

Proteine27.2 g54 %
Carboidrati54.3 g21 %
di cui zuccheri8.2 g9 %
Grassi31.0 g44 %
di cui acidi grassi saturi15.3 g76 %
Sale3.8 g63 %

Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal).

Tutti i valori per porzione e per 100 g

Valore	Porzione	100 g
Energia	2596 kJ620 kcal	571 kJ136 kcal
Grassi	31.0 g	6.8 g
di cui acidi grassi saturi	15.3 g	3.4 g
Carboidrati	54.3 g	11.9 g
di cui zuccheri	8.2 g	1.8 g
Fibre	6.3 g	1.4 g
Proteine	27.2 g	6.0 g
Sale	3.8 g	0.8 g

Ingredienti

Acqua
Burrata cremosa 125gr
Melanzane
Passata
Fregola sarda
Pomodori
Cipolle, scalogni
Olio extravergine d’oliva
Aglio
Brodo vegetale
Basilico
Sale, pepe
Prezzemolo italiano

Dichiarazione completa

Acqua, BURRATA CREMOSA 125GR 27 %, melanzane 24 %, passata (pomodori, sale), FREGOLA SARDA 14 % (GLUTINE), pomodori, cipolle scalogni, olio extravergine d’oliva, aglio, brodo vegetale (sale marino, maltodestrina, verdure 5% (pastinache, porro, cipolle, zucca), zucchero di canna grezzo, succo di carota 2%, estratto di lievito, concentrato di succo di carota, spezia, estratto di prezzemolo), basilico, sale, pepe, prezzemolo italiano.

Traduzione – fa fede la dichiarazione in tedesco.

Mostra la dichiarazione in tedesco

Wasser, BURRATA CREMOSA 125GR 27 %, Auberginen 24 %, Passata (Tomaten, Salz), FREGOLA SARDA 14 % (GLUTEN), Tomaten, Zwiebeln Eschalotten, Olivenöl extra vergine, Knoblauch, Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Basilikum, Salz, Pfeffer, Peterli Ital..