Libanesisches Badingal

In Beirut, aubergines are braised until they melt right into the tomato sauce. Chickpeas hold their ground, yoghurt cools things down, and mint, cumin and a whisper of cinnamon carry every spoonful further south.

kcal
350
Protein
15.1 g
Carbs
45.6 g
Fat
8.5 g

per portion (460 g)

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Libanesisches Badingal

Why you'll love it

How it tastes

Soft aubergine, spiced tomato, cool yoghurt, fresh mint, with cumin and a small kick of cayenne.

Perfect for

For anyone in a mezze mood without hours at the stove.

What's inside

Nutrition facts, ingredients and allergens from our recipe. Nothing hidden.

350kcal

Nutrition facts

per portion (460 g) · 1464 kJ

Energy from

  • Protein 19 %
  • Carbohydrates 57 %
  • Fat 24 %

Share of daily intake

  • Protein15.1 g30 %
  • Carbohydrates45.6 g18 %
  • of which sugars14.4 g16 %
  • Fat8.5 g12 %
  • of which saturates1.3 g6 %
  • Salt5.5 g92 %

Reference intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).

All nutrition facts per portion and 100 g
NutrientPortion100 g
Energy1464 kJ350 kcal318 kJ76 kcal
Fat8.5 g1.9 g
of which saturates1.3 g0.3 g
Carbohydrates45.6 g9.9 g
of which sugars14.4 g3.1 g
Fibre16.1 g3.5 g
Protein15.1 g3.3 g
Salt5.5 g1.2 g

Ingredients

  • Wasser
  • Pelati
  • Auberginen
  • Kichererbsen
  • Joghurt Nature
  • Zwiebeln
  • Tomatenpüree
  • Gemüsebouillon
  • Zitronensaft
  • Minze
  • Rohrzucker
  • Knoblauch
  • Rapsöl
  • Salz, Pfeffer
  • Kreuzkümmel
  • Maisstärke
  • Olivenöl extra vergine
  • Koriander
  • Salz
  • Cayenne Chili
  • Zimt
Full declaration

Wasser, Pelati (Tomatenwürfel, Tomatensaft, Zitronensäure), Auberginen, Kichererbsen, JOGHURT NATURE 6 %, Zwiebeln, Tomatenpüree (Tomaten, Salz), Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Zitronensaft, Minze, Rohrzucker, Knoblauch, Rapsöl, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Maisstärke, Olivenöl extra vergine, Koriander, Salz, Cayenne Chili (Cayennepfeffer Chilis gem.), Zimt.

Allergens

Contains Milk. May contain traces of other allergens.

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Freshly cooked every week: meat, fish, vegetarian and vegan, in three lines. You choose, we cook.

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What the community says about us

4.5227 reviews
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  • CMCristina M. Vuilleumier
    Cristina M. Vuilleumier

    Jede Woche pünktlich geliefert, sehr schmackhaft, äusserst kulant wenn mal das Essen einen Tag zu spät kommt, auch für…

  • CMCyrill Meier
    Cyrill Meier

    Ich bin mit Tom Tasty sehr zufrieden. Das Essen ist wirklich lecker, qualitativ hochwertig und für einen Lieferanbieter…

  • RBReinhard Bachofen
    Reinhard Bachofen

    Immer sehr abwechslungsreich mit Rezepten aus aller Welt

  • FGFrank Grocholl
    Frank Grocholl

    Es ist schön, dass in den Bündner Pizokel mit Gemüse echte Pizokel und nicht einfach nur Bandnudeln sind :) Dickes Lob!

  • IHIsabel Häusler
    Isabel Häusler

    Die Menus sind sehr gut. Manchmal gibt es kleine Unterschiede bei der Garzeit von Gemüse. Ich liebe Bissfest. Doch…

  • TT
    T

    Tom Tasty ist einfach nur fantastisch! Ich würde noch mehr Sterne geben, wenn ich könnte und ich bin wirklich kritisch…

  • MAMarc Aebischer
    Marc Aebischer

    Die Menüs sind super und für die richtigen Portionen alles super

  • CSCéline Spillmann
    Céline Spillmann

    Super tolles Angebot mit deliziösen Gerichten. Absolute Empfehlung!

  • SPSigfrid Perroulaz
    Sigfrid Perroulaz

    Hervorragende Qualität

  • JPJürgen Preiss
    Jürgen Preiss

    Lieferung über die Post: top. Verpackung und Kühlkette: perfekt. Rücksendung der Verpackung: unkompliziert und absolut…

  • MJMeret Jean-Petit-Matile
    Meret Jean-Petit-Matile

    Super fein! 😍 Die Menüs kommen nicht tiefgefroren, sondern werden aus frischen Zutaten vorgekocht, was geschmacklich…

  • KCKathrin Christeler
    Kathrin Christeler

    Ich koche nicht gerne für mich allein. Trotzdem finde ich es wichtig, wenigstens ein paar Mal wöchentlich eine gute…

  • VZVerena Zwahlen
    Verena Zwahlen

    Grosser Vorteil, die Menüs müssen nicht im Abonnement bestellt werden. Die Bestellung ist unkompliziert, man muss nicht…

  • EEnki
    Enki

    Vor etwa zwei Wochen habe ich bei TomTasty einen 50%-Gutschein eingelöst. Ehrlich gesagt wollte ich anfangs nur vom…

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    Anna health

    It's amazing for the price! All the dishes are actually prepared like professional restaurant meals with many different…

  • SZStefano ZeS
    Stefano ZeS

    Always excellent quality, for example: - Nepal linsen (this is my evergreen) - Kürbisrisotto (I grew up in Ticino and…

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    Jana Gasparikova

    Die Gerichte sind gesund, schmecken gut, machen sehr lange satt und beinhalten wenig Zucker. Die Rückgabe von…

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    Frosty XStitch

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