Safranrisotto mit Ratatouille

Saffron turns the risotto rice golden, Bündner mountain cheese and mascarpone make it velvety. Alongside comes ratatouille of peppers, courgettes and aubergines, braised in pelati with rosemary and thyme – northern Italy meets southern France on one plate.

kcal
687
Protein
29.2 g
Carbs
75.2 g
Fat
26.3 g

per portion (550 g)

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Safranrisotto mit Ratatouille

Why you'll love it

How it tastes

Velvety rice with saffron and mountain cheese, plus sweet peppers, aubergines and tomatoes with thyme.

Perfect for

For everyone who stays at the table with friends on a Sunday

What's inside

Nutrition facts, ingredients and allergens from our recipe. Nothing hidden.

687kcal

Nutrition facts

per portion (550 g) · 2874 kJ

Energy from

  • Protein 18 %
  • Carbohydrates 46 %
  • Fat 36 %

Share of daily intake

  • Protein29.2 g58 %
  • Carbohydrates75.2 g29 %
  • of which sugars10.4 g12 %
  • Fat26.3 g38 %
  • of which saturates11.8 g59 %
  • Salt6.8 g113 %

Reference intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).

All nutrition facts per portion and 100 g
NutrientPortion100 g
Energy2876 kJ687 kcal523 kJ125 kcal
Fat26.3 g4.8 g
of which saturates11.8 g2.1 g
Carbohydrates75.2 g13.7 g
of which sugars10.4 g1.9 g
Fibre4.0 g0.7 g
Protein29.2 g5.3 g
Salt6.8 g1.2 g

Ingredients

  • Wasser
  • Risottoreis
  • Pelati
  • Bündner Bergkäse Fett
  • Peperoni
  • Zucchetti
  • Auberginen
  • Weisswein
  • Sbrinz
  • Zwiebeln
  • Mascarpone
  • Gemüsebouillon
  • Rapsöl
  • Tomatenpüree
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz, Pfeffer
  • Maisstärke
  • Rosmarin
  • Zucker
  • Salz
  • Knoblauch
  • Oregano getrocknet
  • Thymian getrocknet
  • Safran
Full declaration

Wasser, Risottoreis, Pelati (Tomatenwürfel, Tomatensaft, Zitronensäure), Bündner Bergkäse Fett (MILCH (CH), Salz, Kulturen, Lab aus dem Berggebiet), Peperoni, Zucchetti, Auberginen, Weisswein (Vergorener Traubensaft, SULFITE), Sbrinz (MILCH, Salz), Zwiebeln, Mascarpone (RAHM, MILCHPROTEIN, Salz, natürliche Milchsäure fermentiert), Gemüsebouillon 1 % (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Rapsöl, Tomatenpüree (Tomaten, Salz), Olivenöl extra vergine, Salz, Pfeffer, Maisstärke, Rosmarin, Zucker, Salz, Knoblauch, Oregano getrocknet, Thymian getrocknet, Safran.

Allergens

Contains Milk, Sulphites. May contain traces of other allergens.

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What the community says about us

4.5227 reviews
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  • CMCristina M. Vuilleumier
    Cristina M. Vuilleumier

    Jede Woche pünktlich geliefert, sehr schmackhaft, äusserst kulant wenn mal das Essen einen Tag zu spät kommt, auch für…

  • CMCyrill Meier
    Cyrill Meier

    Ich bin mit Tom Tasty sehr zufrieden. Das Essen ist wirklich lecker, qualitativ hochwertig und für einen Lieferanbieter…

  • RBReinhard Bachofen
    Reinhard Bachofen

    Immer sehr abwechslungsreich mit Rezepten aus aller Welt

  • FGFrank Grocholl
    Frank Grocholl

    Es ist schön, dass in den Bündner Pizokel mit Gemüse echte Pizokel und nicht einfach nur Bandnudeln sind :) Dickes Lob!

  • IHIsabel Häusler
    Isabel Häusler

    Die Menus sind sehr gut. Manchmal gibt es kleine Unterschiede bei der Garzeit von Gemüse. Ich liebe Bissfest. Doch…

  • TT
    T

    Tom Tasty ist einfach nur fantastisch! Ich würde noch mehr Sterne geben, wenn ich könnte und ich bin wirklich kritisch…

  • MAMarc Aebischer
    Marc Aebischer

    Die Menüs sind super und für die richtigen Portionen alles super

  • CSCéline Spillmann
    Céline Spillmann

    Super tolles Angebot mit deliziösen Gerichten. Absolute Empfehlung!

  • SPSigfrid Perroulaz
    Sigfrid Perroulaz

    Hervorragende Qualität

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    Jürgen Preiss

    Lieferung über die Post: top. Verpackung und Kühlkette: perfekt. Rücksendung der Verpackung: unkompliziert und absolut…

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    Meret Jean-Petit-Matile

    Super fein! 😍 Die Menüs kommen nicht tiefgefroren, sondern werden aus frischen Zutaten vorgekocht, was geschmacklich…

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    Kathrin Christeler

    Ich koche nicht gerne für mich allein. Trotzdem finde ich es wichtig, wenigstens ein paar Mal wöchentlich eine gute…

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    Verena Zwahlen

    Grosser Vorteil, die Menüs müssen nicht im Abonnement bestellt werden. Die Bestellung ist unkompliziert, man muss nicht…

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    Enki

    Vor etwa zwei Wochen habe ich bei TomTasty einen 50%-Gutschein eingelöst. Ehrlich gesagt wollte ich anfangs nur vom…

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    Anna health

    It's amazing for the price! All the dishes are actually prepared like professional restaurant meals with many different…

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    Stefano ZeS

    Always excellent quality, for example: - Nepal linsen (this is my evergreen) - Kürbisrisotto (I grew up in Ticino and…

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    Jana Gasparikova

    Die Gerichte sind gesund, schmecken gut, machen sehr lange satt und beinhalten wenig Zucker. Die Rückgabe von…

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