Wildschwein Pfeffer

A hunter's classic: wild boar simmers for hours in red wine and veal stock until it falls apart under the fork. Juniper, star anise and cinnamon bring the dark spice, brown mushrooms and bacon the hearty base.

kcal
690
Protein
76.1 g
Carbs
21.0 g
Fat
27.6 g

per portion (450 g)

CHF 26.00 per portion

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Wildschwein Pfeffer
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Why you'll love it

How it tastes

Dark and spiced: red wine, juniper and star anise, earthy mushrooms, a hint of cinnamon, smoky bacon.

Perfect for

For the Sunday table, when guests come and everyone wants seconds.

What's inside

Nutrition facts, ingredients and allergens from our recipe. Nothing hidden.

690kcal

Nutrition facts

per portion (450 g) · 2887 kJ

Energy from

  • Protein 48 %
  • Carbohydrates 13 %
  • Fat 39 %

Share of daily intake

  • Protein76.1 g152 %
  • Carbohydrates21.0 g8 %
  • of which sugars16.0 g18 %
  • Fat27.6 g39 %
  • of which saturates8.9 g44 %
  • Salt5.5 g91 %

Reference intake of an average adult (8400 kJ / 2000 kcal).

All nutrition facts per portion and 100 g
NutrientPortion100 g
Energy2888 kJ690 kcal642 kJ153 kcal
Fat27.6 g6.1 g
of which saturates8.9 g2.0 g
Carbohydrates21.0 g4.7 g
of which sugars16.0 g3.6 g
Fibre3.2 g0.7 g
Protein76.1 g16.9 g
Salt5.5 g1.2 g

Ingredients

  • Wildschwein Ragout
  • Champignon braun Schnitze
  • Kalbsfond
  • Zwiebeln
  • Rotwein
  • Traubensaft
  • Frühstücksspeck Freiland (CH)
  • Rapsöl
  • Aceto Balsamico rosso
  • Tomatenpüree
  • Salz, Pfeffer
  • Maisstärke
  • Salz
  • Zimt
  • Wacholderbeeren
  • Pfeffer
  • Sternanis
  • Piment
  • Thymian getrocknet
  • Kardamom-Schoten
  • Lorbeerblätter
Full declaration

Wildschwein Ragout 77 %, Champignon braun Schnitze, Kalbsfond (Wasser, Kalbsknochen, Rotwein (enthält SULFITE), Wurzelgemüse (Karotten,Zwiebel, Lauch, SELLERIE) Salz, Pfeffer, Lorbeer, Wacholder), Zwiebeln, ROTWEIN 12 % (SCHWEFELDIOXID), Traubensaft, Frühstücksspeck Freiland (CH), Rapsöl, Aceto Balsamico rosso (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff (Zuckerkulör), Antioxidationsmittel (SCHWEFELDIOXID).), Tomatenpüree (Tomaten, Salz), Salz, Pfeffer 1 %, Maisstärke, Salz, Zimt, Wacholderbeeren, Pfeffer, Sternanis, Piment, Thymian getrocknet, Kardamom-Schoten, Lorbeerblätter.

Allergens

Contains Celery, Sulphites. May contain traces of other allergens.

Wildschwein Pfeffer is just one of 14 dishes this week.

Freshly cooked every week: meat, fish, vegetarian and vegan, in three lines. You choose, we cook.

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What the community says about us

4.5227 reviews
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  • CMCristina M. Vuilleumier
    Cristina M. Vuilleumier

    Jede Woche pünktlich geliefert, sehr schmackhaft, äusserst kulant wenn mal das Essen einen Tag zu spät kommt, auch für…

  • CMCyrill Meier
    Cyrill Meier

    Ich bin mit Tom Tasty sehr zufrieden. Das Essen ist wirklich lecker, qualitativ hochwertig und für einen Lieferanbieter…

  • RBReinhard Bachofen
    Reinhard Bachofen

    Immer sehr abwechslungsreich mit Rezepten aus aller Welt

  • FGFrank Grocholl
    Frank Grocholl

    Es ist schön, dass in den Bündner Pizokel mit Gemüse echte Pizokel und nicht einfach nur Bandnudeln sind :) Dickes Lob!

  • IHIsabel Häusler
    Isabel Häusler

    Die Menus sind sehr gut. Manchmal gibt es kleine Unterschiede bei der Garzeit von Gemüse. Ich liebe Bissfest. Doch…

  • TT
    T

    Tom Tasty ist einfach nur fantastisch! Ich würde noch mehr Sterne geben, wenn ich könnte und ich bin wirklich kritisch…

  • MAMarc Aebischer
    Marc Aebischer

    Die Menüs sind super und für die richtigen Portionen alles super

  • CSCéline Spillmann
    Céline Spillmann

    Super tolles Angebot mit deliziösen Gerichten. Absolute Empfehlung!

  • SPSigfrid Perroulaz
    Sigfrid Perroulaz

    Hervorragende Qualität

  • JPJürgen Preiss
    Jürgen Preiss

    Lieferung über die Post: top. Verpackung und Kühlkette: perfekt. Rücksendung der Verpackung: unkompliziert und absolut…

  • MJMeret Jean-Petit-Matile
    Meret Jean-Petit-Matile

    Super fein! 😍 Die Menüs kommen nicht tiefgefroren, sondern werden aus frischen Zutaten vorgekocht, was geschmacklich…

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    Kathrin Christeler

    Ich koche nicht gerne für mich allein. Trotzdem finde ich es wichtig, wenigstens ein paar Mal wöchentlich eine gute…

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    Verena Zwahlen

    Grosser Vorteil, die Menüs müssen nicht im Abonnement bestellt werden. Die Bestellung ist unkompliziert, man muss nicht…

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    Enki

    Vor etwa zwei Wochen habe ich bei TomTasty einen 50%-Gutschein eingelöst. Ehrlich gesagt wollte ich anfangs nur vom…

  • AHAnna health
    Anna health

    It's amazing for the price! All the dishes are actually prepared like professional restaurant meals with many different…

  • SZStefano ZeS
    Stefano ZeS

    Always excellent quality, for example: - Nepal linsen (this is my evergreen) - Kürbisrisotto (I grew up in Ticino and…

  • JGJana Gasparikova
    Jana Gasparikova

    Die Gerichte sind gesund, schmecken gut, machen sehr lange satt und beinhalten wenig Zucker. Die Rückgabe von…

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