Okonomiyaki aux crevettes

À Osaka, cette galette salée grésille à chaque coin de rue: chou, carottes et œuf forment un disque épais, les crevettes au milieu. Dessus, ketchup, Worcestershire et cébettes, sucré, salé et relevé à la fois.

kcal: 471
Protéines: 35.0 g
Glucides: 55.3 g
Lipides: 10.4 g

par portion (475 g)

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Cuisiné frais, livré chaque mercredi
Modifiable jusqu’au vendredi 11 h

Pourquoi tu vas l’adorer

Le goût

Chou doux, crevettes juteuses, sauce d'huître, miso et gingembre, avec un coup de chipotle fumé.

Idéal pour

Pour celles et ceux qui préfèrent le street food d'Osaka en télétravail.

Ce qu’il contient

Valeurs nutritives, ingrédients et allergènes issus de notre recette. Rien de caché.

471kcal

Valeurs nutritives

par portion (475 g) · 1971 kJ

Énergie issue de

Protéines 31 %
Glucides 49 %
Matières grasses 20 %

Part des apports journaliers

Protéines35.0 g70 %
Glucides55.3 g21 %
dont sucres18.7 g21 %
Matières grasses10.4 g15 %
dont acides gras saturés2.5 g12 %
Sel7.0 g116 %

Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal).

Toutes les valeurs par portion et pour 100 g

Valeur	Portion	100 g
Énergie	1971 kJ471 kcal	415 kJ99 kcal
Matières grasses	10.4 g	2.2 g
dont acides gras saturés	2.5 g	0.5 g
Glucides	55.3 g	11.7 g
dont sucres	18.7 g	3.9 g
Fibres alimentaires	7.1 g	1.5 g
Protéines	35.0 g	7.4 g
Sel	7.0 g	1.5 g

Ingrédients

Chou blanc
Crevettes (VN)
Œufs entiers de plein air (CH)
Carottes
Farine blanche
Eau
Oignons nouveaux
Sauce d’huître
Ketchup
Sauce Worcestershire
Gingembre
Pâte de miso claire
Ail
Sel, poivre
Huile de colza
Miel de fleurs
Épices chipotle

Déclaration complète

Chou blanc, crevettes (VN) 24 % (CREVETTES, eau, sel, stabilisant E451, E542), œufs entiers de plein air (CH) (ŒUFS ENTIERS de poules élevées en plein air, acide citrique), carottes, FARINE BLANCHE (GLUTEN), eau, oignons nouveaux, sauce d’huître (extrait d’huître (MOLLUSQUES) (45%), eau (20%), sucre (15%), sel (15%), amidon de maïs (5%)), ketchup (purée de tomates 69%, concentré de jus de poire, vinaigre d’alcool, amidon de riz, sel de mer), sauce Worcestershire (VINAIGRE DE MALT D’ORGE, vinaigre d’alcool, mélasse, sucre, sel, ANCHOIS, extrait de tamarin, oignons, ail, épices, arômes), gingembre, pâte de miso claire (FÈVES DE SOJA(66%), riz(19.8%), sel(12.2%), alcool(2%), vitamine B2), ail, sel, poivre, huile de colza, miel de fleurs, épices chipotle (piment chipotle (38.5%), paprika fumé, piment en poudre (piment, cumin, sel de mer, ail)).

Traduction – seule la déclaration en allemand fait foi.

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Kabis, Shrimps (VN) 24 % (GARNELEN, Wasser, Salz, Stabilisator E451, E542), Freiland Vollei (CH) (VOLLEI aus Freilandhaltung, Citronensäure), Rüebli, WEISSMEHL (GLUTEN), Wasser, Frühlingszwiebeln, Austernsauce (Austernextrakt (MOLLUSKEN) (45%), Wasser (20%), Zucker (15%), Salz (15%), Maisstärke (5%)), Tomato Ketchup (Tomatenpüree 69%, Birnensaftkonzentrat, Branntweinessig, Reisstärke, Meersalz), Worcestershire Sauce (GERSTENMALZESSIG, Branntweinessig, Melasse, Zucker, Salz, SARDELLEN, Tamarindenextrakt, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Aromen), Ingwer, Misopaste hell (SOJABOHNEN(66%), Reis(19.8%), Salz(12.2%), Alkohol(2%), Vitamin B2), Knoblauch, Salz, Pfeffer, Rapsöl, Blütenhonig, Chipotle Gewürz (Chipotle-Pfeffer (38.5%), geräucherte Paprika, Chilipulver (Chili, Kreuzkümmel, Meersalz, Knoblauch)).