Caponata

aux aubergines, tomates, poivrons, céleri-branche et basilic

La Sicile sait quoi faire des légumes : aubergines, poivrons et céleri branche mijotent avec les tomates jusqu'à devenir fondants et brillants. Vinaigre de vin rouge, sultanines et câpres apportent ce jeu aigre-doux qui a rendu la Caponata célèbre sur l'île.

kcal: 306
Protéines: 6.7 g
Glucides: 40.3 g
Lipides: 10.1 g

par portion (450 g)

20 % de rabais sur ta première commande

Ce plat n’est pas au menu en ce moment. De nouveaux favoris t’attendent dans le menu actuel.

Résiliable et suspendable à tout moment
Cuisiné frais, livré chaque mercredi
Modifiable jusqu’au vendredi 11 h

Pourquoi tu vas l’adorer

Le goût

Aigre-doux du vinaigre et des sultanines, salé des olives et câpres, basilic et un souffle de piment.

Idéal pour

Pour tous ceux qui aiment les légumes – chaud à midi ou froid à l'apéro.

Ce qu’il contient

Valeurs nutritives, ingrédients et allergènes issus de notre recette. Rien de caché.

306kcal

Valeurs nutritives

par portion (450 g) · 1280 kJ

Énergie issue de

Protéines 9 %
Glucides 58 %
Matières grasses 33 %

Part des apports journaliers

Protéines6.7 g13 %
Glucides40.3 g16 %
dont sucres34.8 g39 %
Matières grasses10.1 g14 %
dont acides gras saturés1.5 g7 %
Sel5.1 g84 %

Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal).

Toutes les valeurs par portion et pour 100 g

Valeur	Portion	100 g
Énergie	1279 kJ306 kcal	284 kJ68 kcal
Matières grasses	10.1 g	2.3 g
dont acides gras saturés	1.5 g	0.3 g
Glucides	40.3 g	9.0 g
dont sucres	34.8 g	7.7 g
Fibres alimentaires	9.0 g	2.0 g
Protéines	6.7 g	1.5 g
Sel	5.1 g	1.1 g

Ingrédients

Aubergines
Polpa de tomates
Poivrons
Olives
Oignons
Céleri-branche
Purée de tomates
Eau
Vinaigre de vin rouge
Raisins sultanines
Câpres
Basilic
Huile d’olive extra vierge
Sucre
Sel, poivre
Ail
Origan séché
Piments

Déclaration complète

Aubergines, polpa de tomates (pulpe de tomates, jus de tomates, acide citrique), poivrons, olives (olives, sel, stabilisant : gluconate ferreux), oignons, CÉLERI-BRANCHE, purée de tomates (tomates, sel), eau, vinaigre de vin rouge (vinaigre de vin rouge, vinaigre d’alcool, DIOXYDE DE SOUFRE), raisins sultanines, câpres (câpres, eau, vinaigre d’alcool, sel iodé et non iodé), basilic, huile d’olive extra vierge, sucre, sel, poivre, ail, origan séché, piments.

Traduction – seule la déclaration en allemand fait foi.

Afficher la déclaration en allemand

Auberginen, Tomaten Polpa (Tomatenpulpe, Tomatensaft, Citronensäure), Peperoni, Oliven (Oliven, Salz, Stabilisator: Eisengluconat), Zwiebeln, STANGENSELLERIE, Tomatenpüree (Tomaten, Salz), Wasser, Rotweinessig (Rotweinessig, Branntweinessig, SCHWEFELDIOXID), Sultaninen, Kapern (Kapern, Wasser, Branntweinessig, jodiertes und unjodiertes Salz), Basilikum, Olivenöl extra vergine, Zucker, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Oregano getrocknet, Chilis.