Carbonara végétarienne à la courge

La carbonara, version courge: le Hokkaido devient une sauce velours avec la crème et le Sbrinz, qui enrobe chaque pâte. Avec des dés de lard fumés, du brocoli croquant, du paprika fumé et une pointe de piment.

kcal: 585
Protéines: 23.7 g
Glucides: 59.9 g
Lipides: 25.5 g

par portion (440 g)

CHF 17.00 par portion

20 % de rabais sur ta première commande

Résiliable et suspendable à tout moment
Cuisiné frais, livré chaque mercredi
Modifiable jusqu’au vendredi 11 h

Pourquoi tu vas l’adorer

Le goût

Courge douce, Sbrinz salé, crème en arrière-plan, paprika fumé et brocoli qui croque encore.

Idéal pour

Pour tous ceux qui aiment la carbonara mais veulent aussi des légumes.

Ce qu’il contient

Valeurs nutritives, ingrédients et allergènes issus de notre recette. Rien de caché.

585kcal

Valeurs nutritives

par portion (440 g) · 2448 kJ

Énergie issue de

Protéines 17 %
Glucides 42 %
Matières grasses 41 %

Part des apports journaliers

Protéines23.7 g47 %
Glucides59.9 g23 %
dont sucres8.1 g9 %
Matières grasses25.5 g36 %
dont acides gras saturés8.5 g42 %
Sel4.1 g68 %

Apport de référence pour un adulte type (8400 kJ / 2000 kcal).

Toutes les valeurs par portion et pour 100 g

Valeur	Portion	100 g
Énergie	2449 kJ585 kcal	557 kJ133 kcal
Matières grasses	25.5 g	5.8 g
dont acides gras saturés	8.5 g	1.9 g
Glucides	59.9 g	13.6 g
dont sucres	8.1 g	1.9 g
Fibres alimentaires	14.0 g	3.2 g
Protéines	23.7 g	5.4 g
Sel	4.1 g	0.9 g

Ingrédients

Brocoli
Eau
Courge Hokkaido
Semoule de blé dur
Farine complète de triticale
Sbrinz
Demi-crème
Lard végan
Huile de colza
Poivron
Passata de tomates
Huile d’olive extra vierge
Bouillon de légumes
Sel, poivre
Sel
Paprika fumé
Ail
Curry Madrocas
Xanthane
Piments
Poivre

Déclaration complète

Brocoli, eau, courge Hokkaido 15 %, SEMOULE DE BLÉ DUR (GLUTEN), FARINE COMPLÈTE DE TRITICALE 6 % (GLUTEN), Sbrinz (LAIT, sel), DEMI-CRÈME (LAIT), lard végan (eau, PROTÉINES DE BLÉ, huile de colza, haricots blancs, farine de riz, sel iodé, concentré de tomates, vinaigre d’alcool, arôme nat., épaississants (algue Euchema transformée, konjac), fibres d’agrumes, fécule de pomme de terre, saccharose, colorant (poudre de betterave rouge, oxyde de fer), dextrose, fer, vitamine B12, vitamine D, arôme), huile de colza, poivron, passata de tomates, huile d’olive extra vierge, bouillon de légumes (sel de mer, maltodextrine, légumes 5% (panais, poireau, oignons, courge), sucre de canne brut, jus de carotte 2%, extrait de levure, concentré de jus de carotte, épice, extrait de persil), sel, poivre, sel, paprika fumé, ail, curry Madrocas (curcuma, coriandre, gingembre, paprika, graines de fenugrec, carvi, oignon, noix de muscade, galanga, ail, fenouil, piment de la Jamaïque, romarin, cannelle, piment, cumin, épices), xanthane, piments, poivre.

Traduction – seule la déclaration en allemand fait foi.

Afficher la déclaration en allemand

Brokkoli, Wasser, Hokkaido Kürbis 15 %, HARTWEIZENGRIES (GLUTEN), VOLLKORNMEHL TRITICALE 6 % (GLUTEN), Sbrinz (MILCH, Salz), HALBRAHM (MILCH), Speck Vegan (Wasser, WEIZENPROTEIN, Rapsöl, weisse Bohnen, Reismehl, Salz jodiert, Tomatenmark, Branntweinessig, nat. Aroma, Verdickungsmittel (Verarbeitete Euchema Alge, Konjak), Zitrusfasern, Kartoffelstärke, Saccharose, Farbstoff (Randenpulver, Eisenoxid), Dextrose, Eisen, Vitamin B12, Vitamin D, Aroma), Rapsöl, Peperoni, Tomaten Passata, Olivenöl extra vergine, Gemüsebouillon (Meersalz, Maltodextrin, Gemüse 5% (Pastinaken, Lauch, Zwiebeln, Kürbis), Roh-Rohrzucker, Karottensaft 2%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat, Gewürz, Petersilienextrakt), Salz, Pfeffer, Salz, Paprika geräuchert, Knoblauch, Curry Madrocas (Curcuma, Koriander, Ingwer, Paprika, Bockshornkleesamen, Kümmel, Zwiebel, Muskatnuss, Galgant, Knoblauch, Fenchel, Piment, Rosmarin, Zimt, Chili, Kreuzkümmel, Gewürze), Xantana, Chilis, Pfeffer.